Mandeļu milti - kā padarīt mandeļu miltus mājās, soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Es nekad nopirkt mandeļu miltus un dara to pati. Tā kā tas nav sarežģīts process, bet tajā cenu gatavu, pirkšanu un sev mājās, ir ļoti atšķirīgs. Un nekas labāks par svaigi veikts mandeļu miltiem ar rokām, ko var izmantot cepšanai cepumi, cepumi un citi deserti.

sastāvdaļas:

• , lai sagatavotu 150 grami miltu 200 grami nevajag grauzdētas mandeles.

Kā sagatavot mandeļu miltus mājās

Pirmā lieta, kas jādara, ir likt mandeles bļodā un pārlej verdošu ūdeni. Mēs dodam tam atdzist līdz silts, lai varētu likt savas rokas uz bļodā un nesaņem nodedzinātas.

Pēc tam, noņemt brūno miziņu ar katru uzgriezni. Kaut miza riekstu viens, pārējie ir ūdenī, jums nav nepieciešams izliet. Un rieksti ir izžuvuši, un tas padara to diezgan grūti. Sadalās sagatavotus riekstus uz pergamenta un nodot tos krāsnī režīmā ar "atkausēšanas" vai pakļaut temperatūru 30 ° C Rieksti ir jābūt labi sausa. Man tas aizņem 4-5 stundas.

Pēc tam sasmalcina rieksti, kafijas dzirnaviņas uz pulvera.

Iegūtais miltus izsijā caur smalku sietiņu. Ja jūsu sijāšana miltu sāka pulcēties pikas, tāpat kā man foto, tas nozīmē, ka rieksti ir pilnībā izžuvis pareizi.

Šajā gadījumā mēs rīkojieties šādi: apdare sijāšana, izplatīt to uz pergamenta papīra. Mandeļu milti tiek žāvēta atkal krāsnī, tajā pašā laikā apmēram stundu.

Gatavo milti izplatās burkā un aizveriet vāku ir ļoti saspringts, ja nav gatavojas to izmantot nekavējoties.

Es piparu to uz šķīvja un var izmantot nekavējoties. Šajā laikā, cepeškrāsns būs garšīgi mandeļu pankūkas.