Gaļas siera kūka ar sēnēm un sieru - kā gatavot gaļu siera ar sēnēm krāsnī, ar soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Siera ne vienmēr ir salds un rauga mīkla, un šī ir mana recepte pierādījums. Gaļas siera kūka ar sēnēm un sieru, cep cepeškrāsnī, izrādīties ļoti sulīgs un garšīgs. Sēnes var izmantot jebkuru, kas jums patīk. Serve gaļas siera kūkas iespējamos karsto uzkodu ar vārītiem kartupeļiem vai dārzeņiem. Vienkārša recepte ar fotogrāfiju, soli pa solim, lai padarītu aprakstu, jūs ātri sagatavot šo ēdienu.

sastāvdaļas:

Par zemes liellopu gaļu:

• 500 grams daļa no cūkas pleca;
• 300 g liellopa;
• 1 sīpols;
• maisījums garšvielas: pipari, koriandra, ķimenes, sāls, muskatrieksts;
• 1 ola vidējais lielums.

piepildīšanas un mērce siera:

• 10 + 6 gabali svaigas sēnes;
• 1 liels sīpols;
• 150 ml ūdens;
• 1 tbsp. karote milti;
• 2 ēdamk. 20% skābo krējumu;
• pēc garšas sāli un piparus;
• 90 grami siera "Parmesan";
• 100 ml ūdens ielej veidnē.

Kā sagatavot gaļu siera ar sēnēm krāsni

Vispirms mēs sagatavosim pildīšanai. Cūkgaļa un teļa gaļa mazgāt, karbonāde un malto gaļu. Lai tipināt pievieno smalki dice sīpoli, visi minētie sastāvdaļu sarakstā garšvielas, vadīt olu un mīca, līdz gludas pildījumam tekstūru.

heatproof cepšanas trauks, tauku eļļa. Malto dalījumu 6 vienādās daļās, katra daļa slīd uz leju, maltu un nodot bļodā formas. Tad mēs ņemam stikla / vāciņa mitru apakšā (ārējā pusē) un ūdens preses bumbu gaļas. Foto rāda, ka mēs iegūtu vienmērīgu un skaistu padziļinājumu aizpildīšanai.

Kā veikt sēņu pildījumu ar mērci

Pannas ar augu eļļu passiruem sasmalcinātu sīpolu. Kad sīpoli krāsa sāka mainīt savu krāsu zeltu šajā brīdī pievieno sagrieztas sēnes (10 gab.) Nav pārāk liels.

Atsevišķā bļodā sajauc miltus un skābo krējumu, tad pārlej tos ūdens + garšvielas. Samaisa un ielej mērci panna ar ceptām sēnēm. Periodiski sajauc, uzkarsē līdz sabiezēt saturu pannā un noņemiet no karstuma. Piepildīšana ar sagatavoto mērci.

Uzkarsē krāsni līdz 160 ° C. Spread pildījumam vienādas porcijas padziļinājumus siera. Top ievietot veselas sēnes. Pa vienam katrā siera un nedaudz atstatus, tās pildījumu.

visu pārkaisa ar rīvētu Parmas siera siera uz siera rīve foto.

Forma siera kūka ar lejot ūdeni un ielieciet krāsnī cept 40 minūtes.

Sagatavots gaļa siera kūka ar sēnēm un sieru izņem no krāsns un tūlīt pasniedz pie galda, kamēr tie atdziest.

ēst uz veselību neparastu un garšīgu gaļas ēdiens ar sēņu pildījumu!