Ziedkāposti cep cepeškrāsnī zem bechamel mērci - gan garšīgi cepti puķkāposti krāsnī, ar soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Ziedkāposti - ļoti noderīgs produkts, tas ir bagāts ar kāliju, magniju, fosforu, un A vitamīnu un C. Ja tā ir pareizi sagatavota, tas ir iespējams, lai iegūtu garšīgu un veselīgu ēdienu, kas ir vērts pat svētku galda. Mana ģimene mīl šo augu jebkādā veidā, bet es gribētu, lai cept to. Ar šo metodi sagatavošanas iegūst traukā vismaz barojošas un saglabā maksimālo skaitu noderīgas īpašības. Šodien es pavārs puķkāpostus cep krāsnī zem bechamel mērci. Recipe ar soli pa solim, lai padarītu foto ir ļoti viegli atkārtot mājās par to pašu katrā.

Lai sagatavotu ziedkāposti ar bešamela mērce, mums ir nepieciešams:

1. Cauliflower - 1 kg;
2. sviests - 30 c;
3. Milk - 0, 5 L;.
4. Milti - 3 ēdamk. l.;
5. Sāls un garšvielas pēc garšas.

Ca cep puķkāpostus saskaņā ar bešamela mērce

Ļaujiet mums vispirms jāsagatavo kāposti. Galvas puķkāposti rūpīgi jānomazgā, izjaukt florets un iegremdē verdošā sālsūdenī. Vāra nav garš, 5-7 minūtes, pretējā gadījumā tas būs pārāk mīksts, un ēdieni nebūs no mīksta tekstūra, ko mēs vēlamies saņemt.

Kā sagatavot bešamela mērce

Ļaujiet mums sagatavojot viena no klasiskajām franču mērces, pamatojoties uz kausētu sviestu un pienu. Kastrolītis ar biezu apakšu (tas ir nepieciešams, lai mērce netiek sadedzināta, bet, ja tā nav, tas nav svarīgi), izkausētu sviestu, pievieno tam miltus un, nepārtraukti maisot, uzkarsē līdz nedaudz zelta krāsā.

Pievienot pienu, tas ir labāk to darīt lēnām, kamēr jaukšanai viegli noslaucīt svaru, lai mēs varētu izvairīties no sacietējumiem mūsu mērce. Kad viss piens tiek izliets, var pievienot nedaudz sāls un garšvielas pēc garšas. Tiklīdz saturs saute panna sāk vārīties, maisīt tas nepārtraukti maisot, līdz bieza, tad krējuma konsistencei vidēja biezuma, noņemiet no karstuma.

Kaut kas nodarbojas ar mērci, neaizmirstiet kāpostus, jo to nedrīkst pārcepts. Pēc 5-7 minūtēm gatavošanas apvienot to ar ūdeni un likt cepamajā traukā, ļaujiet mērci gaida tur.

Atnāca pēdējo posmu gatavošanas kāpostus ar bešamela mērce. Pēdējais solis pirms cepšanas, līst formu ar kāpostiem vārīti ar piena mērci un nosūtot gandrīz gatavo ēdienu uzkarsētā cepeškrāsnī.

Turklāt tas ir atkarīgs no jaudas krāsns un vēlamo rezultātu. Jūs varat gaidīt pilnīgu uzsūkšanos mērci ar ziedkopas kāpostiem un var tikt izslēgta, kad viņš vēl bija nedaudz ūdeņains. Personīgi, es gribētu otro variantu, tas ir ļoti labi kombinēt ar jebkuru garnīrs.

puķkāposti cep cepeškrāsnī zem bešamela mērce ir gatava. Neskatoties uz liela apjoma tekstu, šī recepte ir ļoti vienkārša, lai sagatavotu, visas darbības no sākuma līdz laikam izlidošanas krāsnī aizņem tikai 15-20 minūtes. Un rezultāts ir veselīgs un garšīgs mazkaloriju gardas vakariņas vai dārzeņu mērce jebkuru piedevām.