Cepta gurķis ar karstu pipariem, ķiplokiem un sezama sēklas, kā gatavot ceptu gurķi - soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Cepti gurķi - tas ir neparasts un ļoti garšīgas Āzijas uzkodas. Pēc tam, kad es mēģināju salātus restorānā, es cenšos atpazīt sastāvdaļas pārtiku un gatavot to mājās. Es nezinu, vai to sauc par ceptu gurķi ķīniešu vai korejiešu, bet mana saimniecība kraukšķīgu un nedaudz maigāka salāti ar sezama patika. Tagad bieži es pavārs to sezonas, kad aktīvās nobriedušu gurķiem. Priecājos dalīties ar mājsaimnieces recepti, kas dāsni apgādā pakāpeniski uzņemto attēlu.

Ingredients:

• gurķi - 700 g;

• karstā pipari - 1/2 pod;

• chesnok- 1 galviņa;

• augu eļļa - 30 g;

• Starch - 30 g;

• Sāls - 1/2 tējk;..

• sezama 20 grami.

Kā pagatavot ceptas gurķiem

Gurķu salāti labāk izvēlēties zemi, nevis pirts, t. Lai., Siltumnīcas audzētas gurķu pārāk ūdeņains. Vēl viens gals, mēģiniet gurķiem prom rovnenkie nav pārgatavojušies. Tātad tie ir ērtāk jauks un glīts samazināt.

Sākuma pavārs, gurķi mums ir nepieciešams nomazgāt un noslaucīt lieko mitrumu ar papīra dvieli. Tad nogrieztu galu gurķa un gurķi sagriež sevi, pirmkārt, uz pusēm šķērsām, pēc tam gareniski četrās daļās.

Lai cepti marinēti pagriezās kraukšķīga, mums ir nepieciešams, lai novērstu šajā posmā savu lieko mitrumu. Lai to izdarītu, vienkārši apkaisa ar sāli un piecpadsmit minūtes, dot ceļu stāvēt.

Šajā laikā, jums ir nepieciešams, lai sagatavotu karstā papriku un ķiplokus. Ķiploki mizoti un shinkuem plānas trombocītus. Hot pepper sagriež plānās strēmelēs. Mēģiniet neietilpst traukā karstu piparu sēklas.

Bez tam, šķidrums, kas tika izolēts no gurķu, mēs uzmanīgi nolej, un paši gurķi nepieciešams mitrās salvetes abās pusēs, kā foto.

Pēc tam, pienācīgi sabrūk gurķus cietes. Uzkarsē lielā pannā, pārlej eļļu, un pārlej gurķus. Izplatiet cepšanas tie ir vienā slānī. Maisot pāris reizes lāpstu, cep pār augstu siltumu uz piecām minūtēm.