Zupa ar klimpām, kas gaļas buljonā - kā padarīt pelmeņi olas un miltus - soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Piedāvājums mājsaimnieces pavārs manā mājas recepte garšīga zupa ar klimpām. Es pavārs to pirmo ēdienu, parasti kādu liellopu osheyka. Šādas gaļas buljonā ieguvis bagātību, skaidru un tīru. Klimpa izgatavoti no mīklas, tad iestāde olu un miltiem tik garšīgs un konkursu, tāpat kā viņi saka, jo mutes kausējumā. Recepte ir veikti pasākumi, lai padarītu fotogrāfiju, kas palīdzēs man aprakstā sagatavošanas procesā.

Ingredients (per pot trīs litri):

• 400 g liellopu gaļas osheyka;

• 4 kartupeļi;

• 1 burkānu;

• 3 sīpoli;

• 30-40 ml. augu eļļa;

• 1 galviņa ķiploku;

• sāls - pēc garšas;

• 1 ola;

• 2-3 tabula. mājiņas. milti

Kā padarīt zupa ar nūdelēm buljonu

Tā kā jums ir nepieciešams, lai pagatavotu labu gabalu liellopu osheyka mazgāšanas un vāra to uz vienu stundu.

Pēc verdošu ūdeni nebūs aizmirst noņemt putas.

Tikmēr vāra buljonu, mums ir nepieciešams, lai sagatavotu zazharku. Šim nolūkam, iepriekš sasmalcina mizoti ķiploki, sīpoli un burkānus.

Pēc tam, pārlej ar augu eļļu pannā un ceptiem dārzeņiem vidējā siltuma, līdz skaidrs.

Strong overcook dārzeņi ir vērts, un tomēr, zazharku nepieciešams bieži maisot. Tālāk, mizu kartupeļus un sagriež kubiņos.

Kad gaļa ir gandrīz vārīti, buljons jābūt sāls un var nosūtīt pannā šķēlēs kartupeļiem.

Vārīti kartupeļi, vidēji, desmit minūtes. Šajā laikā mums būtu laiks mīcīt mīklu klimpām.

Kā padarīt pelmeņi, lai zupa olu un miltu

Pavārs viņiem vienkārši. Lai to izdarītu, jums vienkārši nepieciešams, lai kontaktdakšu dziļā plāksnes atļauju vai atvainojiet olu, pievienojot šķipsniņu sāls.

Pēc tam, lēnām pievieno miltus un turpina maisīt ar dakšiņu. Mīklai vajadzētu būt nekādu gabalu un vidēja blīvuma (kā attēlā).

Turklāt, mums ir nepieciešams, lai iegūtu gaļu no buljona, veikt to nošķir mazākos gabalos un atgriezās zupa vēlreiz.

Kad kartupeļi ir gatavi, ar palīdzību tējkarote, mums ir nepieciešams, lai piliens mīklu uz pannas. Tas jādara ātri, ka pelmeņi tiek pagatavoti nekavējoties.

Pēc pēdējā posmā ielej zupu zazharku un dot viņam vairāk laika vārīties.

Viss, kas delicious mājās zupa uz bagātību liellopu buljona ar smalku olu klimpas gatavas.

Zupu pasniedz ar klimpām tabulā, var būt arī bez maizes.