Recepte: Vistas makaronu zupa

Āzijas salātu "stikla" nūdeles ar garnelēm

Pat tie, kuriem šī kombinācija ir neparasts, strauji mainās temperaments taisnīgumu ar žēlastību un lūgt vairāk piedevām!

Marina Bonnemann

lasīt vairāk

Vistas makaronu zupa

Šī zupa ar bagātīgu garšu un aromātu ir priecīgi ēst, pieaugušajiem un bērniem. Par buljonu jāveic labi baro vistas.

Sastāvdaļas:

Vistas - 1 kg (puse karkass)

ūdens - 3-4 litri

Sīpoli - 1 gab

Burkāni - 1 gab

pētersīļu - 1 gb

sāls pēc garšas

Attiecībā nūdeles:

Ola - 2 gab

Ūdens - 50 g

milti - 1 tase

Sāls - 1 pinch

Kā sagatavot vistas zupa:

1. trauks ir paredzēts ģimenes četri. Noskalo vistu, pārklāj ar aukstu ūdeni un likt uz uguns. Kad ūdens sāk vārīties, noņemt ar rievām karoti putas, pievieno sāli pēc garšas, ielikt visu buljonu saknēm. Samaziniet uguni un vāra uz lēnas uguns līdz vārītu gaļu.
2. Lai gan gaļa ir vārīti, veikt nūdeles. Break olas bļodā, sita tos, pievieno ūdeni, sāli, samaisa. Pievieno miltus, mīcīt mīklu. Nedaudz uzberiet miltus uz galda, ielieciet mīklu un mīcīt labi. Ja nepieciešams ieliet miltus.
3. Mīklai jābūt saspringts, blīvs. Ielieciet to paketi par 15-20 minūtēm, tad sagriež mazos gabaliņos un plānas (1 mm biezu) sarakstā. Sulīgs apkaisa ar miltiem, roll roll un sagriež nūdeles melenko, rastrebushite to.
4. ir gatavs noņemt saknes vistas un buljonu, ielej pannā nūdeles, samaisa. Lai buljonā bija caurspīdīgs, iepriekš dienasgaismas nūdeles verdošā ūdenī 1 minūti, un tad ieliek buljonu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 5 minūtes. Sadaliet vistas mazos gabaliņos, ieliek uz plakanas plāksnes un kalpot. Nūdeles ielej terīne, likts uz galda, sēžot pie galda, izliešu no sava trauka zupa plāksnēm.

vistas zupa ar nūdelēm

Zupas nūdeles steigā var izdarīt ar iepirkšanos mazos nūdeles.

Ingredients:

vistas (filejas, stilbi) - 500 g

Olu nūdeles - 100 g

Kartupeļi - 4 gab

Burkāni - 1 gab

Sīpols - 1 gb

garšaugi un sāli pēc garšas

Kā sagatavot zupa ar nūdelēm:

1. fileja sagriež mazos gabaliņos, reizēm katlā, pievieno stilbu gaļa piepildīt ar ūdeni un likt vārīties.
2. Sagatavot dārzeņi - Kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos, burkānus sarīvē, karbonāde sīpolu. Pusstundu pēc vārīšanas nolaist vērā buljons burkāniem un sīpoliem, sāli.
3. Pēc vēl 15 minūtēm ielieciet kartupeli. Kad kartupeļi ir vārīti, pievienojiet nūdeles, vāra 5-7 minūtes. Gatavo zupu liekot zaļš.

makaronu zupa multivarka

Ingredients:

vistas kaulu - 500 g

Kartupeļi - 3-4 gab

Burkāni - 1 gab

Sīpols - 1 gb

noodles - 100 g

augu eļļa - 1 tbsp. karote

lauru lapa

sāls pēc garšas

Kā pagatavot nūdeles multivarka:

Lai palīdzētu aizņemts moderna mājsaimniece gudri cilvēki nāca klajā ar lielisku tehniku ​​- multivarku. Cook viņas makaronu zupa ir prieks.

1. Karbonāde burkānus un sīpolus, pārlej augu eļļu multichashu, instalēt programmatūru "gaļa" vai "cept" un veikt zazharku.
2. Atlokiet atpakaļ kartupeļus, kubiņos, vistas gaļu, pievieno sāli, lauru lapu, kas "zupas" par 30 minūtēm.
3. Pēc tam, kad multivarka dos signālu, lai to atvērtu un pārvērst ieliet nūdeles vēl 10 minūtes.