Valsts ungāru virtuve - receptes. Funkcijas un ungāru virtuvi.

Ungāru virtuve ir ļoti dažādus ēdienus cūkgaļas, liellopu gaļas, teļa gaļas, mājputnu, aitas tiek izmantots mazāk. Zivju ēdieni nav ļoti populāri. Bet dārzeņu ēdienus baklažānu un papriku, sīpoliem un kāpostiem (kolrābji, baltas un krāsainas), tomāti ir labi pārstāvētas. Ļoti populārs Ungārijas nacionālās virtuves uzkodas, piemēram, svaigiem un marinētiem dārzeņiem, kā arī, miltu produkti. Marinētiem dārzeņiem ungāru virtuvi, ir ļoti bieži papildu sānu ēdieni uz gaļas un zivju ēdieniem.

No pirmajiem ēdieniem populārākajiem Ungārijā buljoni un zupas pildījumu. Ungāru virtuvi raksturo par gulašs (kā zupa vai kā otro gaļas ēdiens), pörkölt kas nedaudz līdzinās chakhokhbili, paprikash, tokan, olu miežus. Gatavojot speķi izmantoto (jāprecizē, sālītas un kūpinātas). Tāpēc, trauki ir diezgan trekna. Liels skaits izmantoto sīpoliem un papriku. Daudzas zupas, gaļas un zivju ēdieni norūdījies ar skābo krējumu un krējuma. Mērces, vairumā gadījumu, ir sagatavoti ar ēdienu. Visbiežāk tas ir krējuma mērci. Saute miltu mērcēm un zupām, kas ungāru virtuvi, ir sagatavots reti. Tā ir aizstāta ar maisījumu miltiem un skābo krējumu. Gaļa un zivis ir sagatavoti, galvenokārt natūrā: cepta vai sautētu ar mērci. Receptes, kas izmanto maltā gaļa - mazāk populāri, un nemaz, kas gatavoti no zemes karbonāde masas.

Pēc Ungārijas virtuves plašu konditorejas izstrādājumu un saldo ēdienu dažādu augļu (izņemot želeja). No karstie dzērieni bieži izmanto melnā kafija, tēja ar citronu, tējas putojošās auksts.

Mēģiniet gatavot, jo īpaši pēc tam, kad gatavošanas un garšīgu ungāru virtuvi dos dažādotu savu ēdienkarti.

post piedāvājumu Aizpildot lai skatītos video.