Kā pagatavot mērce griķiem

Hot mērce "Bagna aste"

Hot ķiploku mērci vai sirsnīgs un garšīgs

Pjemontas fondī ka- ko mamma Piera.

Julia Nekorkin

lasīt vairāk

No griķu putras, vārīti ūdenī garša, tas var likties, ka daži cilvēki nav pietiekami piesātināts. Griķi, lai iegūtu patiešām garšīgs, jums tā jāiesniedz kopā ar mērci.

Ir daudzas iespējas, lai padarītu mērces ar griķu biezputru. Populārākais ir gaļas mērce. Tā lieliski uzsver garšu putras un padara ēdienu vēl vairāk atbilst.

Meat mērce

Sastāvdaļas:

300 g liellopa vai cūkas filejas

1 vidējs sīpols

1 mazs burkāns

eļļa cepšanai

sāls, garšvielas pēc garšas

200 ml ūdens

1 ēdamk. Spoon tomātu pasta

lauru lapa

Kā sagatavot gaļas mērce:

1. Ir nepieciešams veikt kādu liellopa vai cūkas filejas, sagriež strēmelēs, un pēc tam atgūt, izmantojot kulinārijas āmuru. Tālāk jums ir nepieciešams samazināt pusfabrikātu gaļu nelielos kubiņos, pievieno sāli un ielikt dziļā traukā uz 15 minūtēm.
2. Šis laiks ir diezgan pietiekami, lai padarītu to prosolilsya. Sīpolus notīra un sasmalcina burkānus un tīru režģa.
3. dārzeņi būtu likts uz karstas pannas ar biezu apakšu un cep tos augu eļļā 3-5 minūtes. Blakus jāpievieno gaļas dārzeņus, sāli, garšvielas un cep 5 minūtes, pēc tam ielej ūdeni panna, ielieciet tomātu pastas, lauru lapu.
4. Visas sastāvdaļas rūpīgi jāsamaisa. Pēc vārīšanas šķidro nepieciešamība segt panna ar vāku, samazina karstumu līdz minimālajai un sautē mērcē 20-30 minūtes.

sēņu mērce

Ingredients:

500 g sēnes vai šampinjonu

sviests cepšanai

1 sīpols

1 burkānu

1 ēdamk. karote milti

200 ml skāba krējuma mērci

sāls, garšvielas

Kā sagatavot sēņu mērci:

1. ir nepieciešams vārīt sēnes sālsūdenī 15 minūtes. Tālāk, tie ir cool, sagriež gabaliņos, ja nepieciešams. Dziļā pannā uzkarsē sviestu jums un cep uz viņu loks ir, sagrieztas pusi gredzenos un sarīvē uz rupjiem rīve burkāniem.
2. Pēc tam, kad dārzeņi iegūst zeltainu krāsu, tas ir nepieciešams, lai pievienotu tām sēnēm, miltus un cep pārtiku vēl 5 minūtes. Tad jums ir nepieciešams, lai ielej pannā krējuma mērci, pievieno sāli, garšvielas un mērce vārīšanās zem vāka slēgts apmēram 20 minūtes.
3. Ja procesā dzēšanas šķidruma ir grūti iztvaikot, pievienot pannas nedaudz ūdens, un pēc tam turpināt gatavošanu.

Uztura mērce

Ingredients:

2 mazas sīpoli

1 vidēja burkānu eļļa cepšanai

1 liela bell pepper

2-3 tomatoes

sāls, garšvielas

100 ml ūdens

Kā pagatavot diētisko sulīga:

1. Tas ir nepieciešams, lai karbonāde sīpoli, mizu un sarīvē burkānus. Dārzeņi jāliek dziļā saute panna un cep nelielā daudzumu augu eļļas.
2. Peretz ir noņemts no serdes un sagriež mazos šķēles. Svaigi tomāti nepieciešams mizu un sagriež kubiņos.
3. pipari un tomāti jāliek katliņā, pievieno sāli, garšvielas, ūdens un nodzēstu saskaņā ar vāku slēgts uz 20 minūtēm. Pēc pabeigšanas sagatavotu mērci var būt vēsa un sasmalcina blenderī, līdz viendabīgas konsistences iegūšanai.
4. griķu Vārīta ūdens ir paplašināts par portionvvise plāksnēm un ielej iegūto mērce. Kā apdare varat apkaisīt trauku ar sasmalcinātiem zaļumiem.