Kā pagatavot omleti ar pienu - video receptes mājās

Olu kultenis - tradicionāls franču virtuvi, kas ir dažādu valstu virtuves pasaules. Franču šefpavāri nepievienojiet to ūdeni, miltus vai pienu, un pirms pasniegšanas, salocīt cauruli. Lai sagatavotu Francijas omleti pārspējot olām jābūt galdam, nevis mikseri vai dzinējiem.

omlete. Skatīt videoretsept!

Senajā Romā, sagatavojot saputotu olas omleti sajauc ar medu vai pienu, un pēc tam pārkaisa ar melnajiem pipariem. Krievijā, omlete ir pazīstams kā "Drach", kas tika pagatavots no olām, kopā ar kaviāru. Imigranti ASV no Anglijas, kā arī Īrijā un Francijā tika gatavojas omleti saputota olas un šķēles sasmalcinātu šķiņķi, kartupeļiem, papriku un sīpolu. Par sagatavošanas ar omleti itāļi, ko sauc par "tortilla", izmantojot olas, cepti kartupeļi, artišoki, sīpolus un ķiploka daiviņas.

omlete ar pienu un zaļo sīpolu

Sastāvdaļas:

Vistas olu 4 gab.

100ml piens

20 g sviests

sāls, pipari (pēc garšas)

1 saišķis maurloki

1. Ar tīru dziļā bļodā pauze olas, sāli un piparus pēc garšas tiem. Tad pārlej ar pienu bļodā un pievieno smalki sagrieztu spalvas sīpoliem, labi samaisa ar dakšiņu, līdz burbuļi.
2. Lai sagatavošanai omlete vislabāk veikt čuguna vai alumīnija panna, un vāku, kam ir pretpiedeguma pārklājums. Put panna pār augstu siltumu un siltumu, tad ielieciet to sviestu. Neizmantojiet margarīnu, t. Lai. Viņš dos gatavam ēdienam garša slikti.
3. Kad eļļa ir pilnībā izkusis, ielej olu maisījumu uz pannas un samazināt siltumu. Cover panna ar vāku un vāra, līdz vārīti omleti. Kad mala trauka kļūs balts, vai minimālo jaudu uguns. Noņemiet katlu no uguns būtu, ja vidū omlete būs balts un matēts, nodrošinot mīkstu un maigu garšu.
4. Ready omlete sagriež porcijās, lai novirzītu uz šķīvja un pasniedz karstu.

{{Inpage}}

Olu kultenis in Moldovan

Ingredients:

olu 8 gab.

200ml piens

100 g šķiņķa

2 ēdamk. ēdamkarotes augu eļļa

sāls, pipari (pēc garšas)

1 bunch of pētersīļu

1. dziļā traukā Beat olas, pievieno pienu, sāli un piparus pēc garšas. Saputojiet olu maisījumu izmantojot dzinējiem. Ham sagriež nelielos kubiņos. Pētersīļi mazgāt, sausa un smalki sakapāt.
2. Tajā pašā laikā, uzkarsē pannu, ielej pāris ēdamkarotes augu eļļas un apcep šķiņķi. Tad ielej maisījumu uz pannas no piena un olām un vāra zem vāka slēgts apmēram 4 minūtes vidējā siltumā.
3. Gatavā ēdiena sagriež porcijās, likt uz plates un apkaisa sasmalcinātas garšvielas.

Diētiskās omlete

Ideāls brokastis piekritēju veselīgu mazkaloriju pārtiku

Ingredients:

ola 2 gab.

300ml piens

1 ēdamk. ēdamkarote sviesta

Sāls (pēc garšas)

1. Atsevišķā traukā, beat olu un pēc tam ieliet piena porciju. Izkausē sviestu un pievieno olu maisījumam, sāli un noslaucīt, sita labi.
2. Olu-pienskābi ielej maisījumu divās glāzēs un nodot tos pannā, kas ir nepieciešams, lai ieliet trīs ceturtdaļas ūdeni.
3. pot likts uz uguns, uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns apmēram 40-45 minūtes omleti.
4. Labu apetīti!