Torte pildīta ar žāvētu aprikožu - recepte

In žāvētu aprikožu satur B5 vitamīnu, kas ir labvēlīga ietekme uz imūno sistēmu. Bez tam, daudz kālija žāvētas aprikozes, karotīnu, kalcija, organiskās skābes, fosfora, dzelzs un daudzas citas barības vielas un minerālvielas. Arī to bieži izmanto kā līdzekli, lai stiprinātu sirdi, asinsvadus un palielina hemoglobīna. Un deserts ar žāvētām aprikozēm pārliecināts neviens atteikties.

Vairāk par tēmu: 10 receptes saldajiem pīrāgiem

Katrai ģimenei ir vismaz vismaz viena recepte delicious kūka ar žāvētas aprikozes. Piemēram, kūka izgatavoti no mīklas.

CAKE RECIPE pildīta ar aprikožu

Kas jums nepieciešams:

100ml piens

60 ml ūdens

1 ola

40 g sviesta

4-5 Art. l. cukurs

1 paciņa vanilīna

1 ēdamk. l. sausais raugs

300 g milti

Uzpildes

100 ml ūdens

200 g žāvētu aprikožu

150 g cukura

1 olas dzeltenums

Kā pagatavot pīrāgs pildīti ar žāvētu aprikožu:

1. dziļā pannā, pārlej ar siltu ūdeni, izšķīdina raugu to un pievienot pāris tējkarotes cukura. Put siltā vietā raugam ir nedaudz pieaudzis. 2. Tikmēr atsevišķā traukā, uzkarsē pienu un izkausētu sviestu tajā. Tad apkaisa ar cukuru un maisa labi. Cool nedaudz.

3. Pēc tam, sajauc raugu ar pienu atdzisusi, pievieno vaniļas, olu un kārtīgi samaisa. Pakāpeniski iemaisa miltus vērā mīklu tā, ka tas nav iegūt ļoti saspringts. Pretējā gadījumā, tad tas būtu grūti veidot pīrāgs no tā. Mīklai jābūt mīcīt labi gabaliņus jāpaliek.

4. Novietojiet mīklu siltā vietā 15 minūtes, uz kuriem ar vāku vai blīvu dvieli. Pēc tam, mīklai jābūt obmyat un nodot siltā vietā uz 1, 5-2 stundas.

5. Uzpildes aprikozēm piepilda ar siltu ūdeni. Ļauj nostāvēties 10 minūtes, tad žāvē ar dubļainu ūdeni un pārlādēt aprikozes dziļā pannā. Ielej 100 ml ūdens un noteikta vidējā siltumu. Kad ūdens sāk vārīties, samazina savu siltuma pret zemām un atstāt to nīkuļot uz 10-15 minūtēm. Tad pievieno cukuru un vāra vēl pusstundu. Sīrups vajadzētu būt biezs, un aprikozes kļūst mīksts.

6. mīkla, noņemiet no pannas, novirzot uz galda pārkaisa ar miltiem. Sadaliet to divās vienādās daļās. No vienas puses, roll cake biezums ir apmēram 2 cm. Otrā daļa no testa iecirknis ir vienāds ar trīs savstarpēji cilpas. 7. Cover cepšanas trauks ar pergamentu un vietu tajā iegūto kūka. Lieciet pildījumu un viegli izplatīties visā formā. Tad atlikušie trīs daļas, roll mīklu plānās "desas". No tortiljas malas viegli obmazhte olas baltumu. Uzlieciet augšdaļu uz malu veido vienu "desu" un nospiediet maigi. Tātad, pildījums nebūs noplūdes cepšanas laikā. No atlikušajām divām daļām testu, ti, "desas", veikt vāku virsū pildījumu.

8. Tagad izplatīt malas un pārklāj ar olu dzeltenumu un nosūtīt krāsnī. Atstājiet cep līdz zeltaini brūnas apmēram 40 minūtes pie temperatūras 180 ° C

Kas par greznu aprikožu pīrāga recepšu maestro Aleksandrs Seļezņovs? Pierakstiet recepti!