Salāti ar zaļajām pupiņām

• Main
• Pārtikas
• Salāti ar zaļajām pupiņām - sapnis veģetārā

Zaļās pupiņas - produkts ir ļoti noderīgs un garšīgs un zemu kaloriju. Tas bija viņas kārta ļoti barojošu zaļos salātus, bieži vien ir diezgan oriģināls. Tie var būt ikdienas maltītes un svētku, pievilcīgas pat pieredzējušiem gardēžiem.

Silta zaļo pupiņu salāti

Ingredients:

• 300-400 g pupiņu;
• 5-6 gabali ķirštomātiem;

.

• 1 tējkarote sezama sēklas;
• 2-3 ēdamk. olīveļļa;
• 1 citronu;
• 1 bunch baziliks, sāls un pipari

Kā sagatavot siltu zaļo pupiņu salāti:

1. vāra pupiņas tvaikonis vai pannā ar verdošu ūdeni. Daudz laika tas nav nepieciešams - tikai apmēram 2-3 minūtes, un.
2. Tajā pašā laikā, nomazgā un sagriež 2 pusītes tomātiem un nodot tos dziļā bļodā. Atsevišķā traukā sajauc 1 citrona sula un sviestu, sāli, neliela daudzuma pipariem, sasmalcinātu baziliku un sezama.
3. Pēc tam ielieciet bļodā ar tomātiem un sezonu ar karstu pupiņu mērcē visām sastāvdaļām. Labi samaisa un pasniedz uzreiz siltu salātus no zaļajām pupiņām uz galda.

zaļo pupiņu salāti un olas

Ingredients:

• 300-350 g pupiņu;
• 4-5 olas;
• 3 ķiploka daiviņas;
• 1 tbsp. ēdamkarote sviesta;
• ​​jogurts

Kā sagatavot zaļo pupiņu salāti un olas

1. olas pavārs "vārīta", pēc tam liekot tos aukstā ūdenī, un pēc atdzesēšanas tīrīt.
2. Beans sagriež gabalos, kuru maksimālais garums ir 2 cm, un pēc tam vāra tos 5-6 minūtes ar mazsālītu ūdeni. Tad kārtīgi to caurduris un noskalo ar aukstu ūdeni. Kamēr pupiņas ar šķidrumu plūsmu, siltuma panna un cep sviesta pupiņas par to vēl 5 minūtes.
3. Viegli grauzdētas produkts tiek likts uz salātu bļodā, tajā pašā vietā ķiplokus, sasmalcināts ar palīdzību presē.
4. Šīs olas sagriež kubiņos un pievienot bļodā atlikušajiem sastāvdaļām. Nedaudz sāls salātiem, pievieno jogurtu un labi samaisa.
5. salāti zaļajām pupiņām un olas gatavi!

Franču salāti ar zaļajām pupiņām

Šīs sastāvdaļas ir:

• 5-6 kartupeļi vidēja izmēra;
• 200-250 g zaļo pupiņu;
• 2-3 Article. olīveļļa;
• 300-350 g tunzivju filejas;
• 2 ķiploka daiviņas;

.

• 1 tējkarote Dižonas sinepes;
• 1 tbsp. karote etiķa;
• 300-400 g salātu lapām;
• 300-350 g ķiršu tomātiem;
• 100 g olīvu;
• 1 tbsp. karote kaperus;
• 1 anšovu filejas;
• 1 citronu

Kā sagatavoties franču salāti ar zaļajām pupiņām:

1. Kartupeļu vāra viegli sālītā ūdenī 8-10 minūtēm līdz optimālai maiguma, tad žāvētas, atdzesē nedaudz un sagriež mazos gabaliņos.
2. To pupiņas astes process un sagriež 2-3 gabalos katrā. Vāra sālsūdenī 3 minūtes, pēc tam jānoskalo zem auksta ūdens, lai šķidruma drenāžas pupas un pievienot kartupeļiem.
3. anšovu filejām sagriež mazos gabaliņos un apcepti sviestā, līdz kraukšķīga, un tad pāriet uz atlikušajiem sastāvdaļām.
4. olas pavārs "vārīta" cool, tīra un sagriež gabalos, pāriet uz atlikušajiem sastāvdaļām salātiem.
5. Par mērci: Sajauc sasmalcinātus ķiplokus, sinepes, etiķi un olīveļļu, sāli un garšvielu maisījums vēlreiz.
6. Bļodā pārkāpt salātu lapas, pievieno sasmalcinātu olīvas, tomāti un kaperus, pārlej ar mērci un rūpīgi samaisa.
7. Franču salāti ar zaļo pupiņu gatavs!