Recepte gatavošanas pupiņu varavīksnes

No pupiņas var gatavot dažādus sānu ēdienus, uzkodas vai pilnu ēdināšanu, jo šis produkts ir ļoti apmierinošs. Bet pirms, ka ir svarīgi pareizi vārīties.

Recipe iris pupu

Shutterstock

Ir nepieciešams, lai:

200 g baltās pupiņas, sarkanās pupiņas 100 g, 100 g melnās pupas, pētersīļa sakni 1/4, 1/4 selerijas, burkāni 1, 1 galviņa sarkanais sīpols, 1 tējkarote cukura, augu eļļa -. Garša, garšvielas - uz garša, sāls - pēc garšas.

Kā sagatavot:

1. Sarkanās un melnās pupas jābūt ielocītām bļodā, pārklāj ar aukstu ūdeni un atstāj uz 8-12 stundām, mainot ūdeni periodiski.
2. Baltās pupiņas būtu iemērc 2-3 stundas pirms gatavošanas, jo viņa gatavo parasti ir daudz ātrāk.
3. Pēc tam, kad paredzētajā laikā produkts ir žāvētas, jānoskalo un paplašinot saskaņā ar dažādām kastroļi, nevienai vārīties, pievienojot cukuru ūdenī. Pēdējais ir trīs reizes lielāks nekā pupas, jo tas ir pietiekami spēcīgs pieaugums apjoma.
4. baltās pupiņas parasti vārīti 30-50 minūtes pēc vārīšanas un sarkanā un melnā - 40-60 minūtes.
5. Jebkurā gadījumā, tas ir svarīgi, lai pirmo mēģinājumu - gala produkts būtu mīksta.
6. Lai sāli Pupiņām jābūt 15 minūtes pirms vārīšanas, pretējā gadījumā tas tiks sagatavots vēl ilgāk.
7. Tad ūdens ir jāiztukšo.
8. Pamatiedzīvotāju un notīriet režģis, karbonāde burkāni.
9. Pēc tam, visi nedaudz simmered augu eļļas, pievieno garšvielas, piemēram, koriandra vai muskatrieksta, melno piparu.
10. Ielieciet sasmalcinātu sarkano sīpolu un sajauc visu ar pupiņām.
11. Pabeigta ēdiens būtu pārkaisa ar svaigiem zaļumiem.

recepte uzkodas krāsainu pupiņām

Shutterstock

Tas ir diezgan oriģināls ēdiens, protams, baudīt sadzīves un jūsu viesiem.

Ir nepieciešams, lai:

1 tase baltās pupiņas, 1 glāze sarkanās pupiņas, 1 tase melnās pupas, 2 vadītāji sarkano sīpolu, 1/2 tase skāba tomāti, 3 ēdamk. ēdamkarotes augu eļļas, svaigu pētersīļu un koriandrs, sāls - pēc garšas.

Kā sagatavot:

1. vāra dažādi pupas ar iepriekš aprakstīto metodi, pārsegu caurduris un atdzesē.
2. Pēc tam pievieno sasmalcinātu sīpolu, tomātu, augu eļļa, koriandru un pētersīļus.
3. Visu samaisa, nedaudz atdzesē ledusskapī un kalpot.

Par recepšu krāsainas pupiņas ar riekstiem vīna etiķi

​​Shutterstock

Tas ir ļoti garšīgs un skaists ēdiens, lai papildinātu jebkuru tabulu.

Ir nepieciešams, lai:

200 g vārītas sarkanās, baltās un melnās pupiņas, 1/2 tase sasmalcinātu valriekstu, pētersīļi, šķipsnu safrānu, 4 ēdamk. ēdamkarotes vīna etiķa, šķipsniņa bazilika, sāls - pēc garšas. Kā sagatavot:

1. kastrolis ir ielej vīna etiķi, baziliks šķipsniņu pievieno garšvielas un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
2. Tad pievieno sakapātus riekstus, labi samaisa un izņemt no karstuma.
3. Bļodā ielieciet vārītas pupiņas, pievieno garšaugus un sajauc ar visu riekstu etiķa maisījumu.

recepti krāsainas pupiņas ar baklažānu

Shutterstock

Ļoti garšīgs un labs izrādās pupiņas ar baklažānu.

Ir nepieciešams, lai:

150 g pupiņu no dažādu krāsu, 1 baklažāns, sīpolu, 1, 1, pipari, zaļumi - pēc garšas, augu eļļu - pēc garšas, 1 ēdamk. Karote tomātu pastas, garšvielas - pēc garšas, sāls - pēc garšas.

Kā sagatavot:

1. , būtu vārītas pupiņas, baklažānu sagriež kubiņos un iemērc sālsūdenī stundu.
2. Tad būtu apcepti augu eļļā kopā ar sīpoliem un papriku.
3. Pievienojiet sāli, garšvielas, pupiņas, tomātu pastu un nedaudz siltu ūdeni.
4. Visu samaisa un sautējums uz 5 minūtēm.
5. beigās apkaisa garšaugiem.