Zaļās pupiņas: trīs receptes gardiem ēdieniem - video receptes mājās

Zaļās pupiņas, sautē skābo krējumu ar valriekstiem

Shutterstock

Ir nepieciešams, lai:

500 g zaļo pupiņu;

150 g siera;

100 g krējuma;

50 g of lobīti valriekstiem;

15 g svaigu zaļo koriandru;

1 sīpols;

3 ēdamk. ēdamkarotes augu eļļa;

2 tējkarotes zemes paprika .;

0, 5 tējkarotes zemes trigonelas (Grieķu) .;

maltu melno pipari - pēc garšas;

sāls - pēc garšas.

Kā sagatavot:

1. pupiņas vāra pilnīgi verdošā sālsūdenī līdz piedāvājumu.
2. Attīrīts sīpolu sagriež kubiņos un cep labi karstā eļļā līdz zeltaini brūnas.
3. Beans cut, pre-cut galus. Ja nepieciešams, noņemiet šķiedru.
4. Pievienojiet pupiņas ar ceptiem sīpoliem un sautē apmēram 8-10 minūtes.
5. Pievienojiet sasmalcinātu blenderī koriandru, sasmalcinātu valriekstu, garšvielas un vāra dažas minūtes.
6. Tad pārlej ar nelielu daudzumu buljona, kurā tika vārītas pupiņas, krējumu (vai smagā krējuma), drupināt sieru un turpina gatavošanas 5 minūtes.
7. Serve sparģeļi pupiņu, sautē krējumu ar valriekstiem, var gan siltuma un aukstuma.

Zaļās pupiņas ar cūkgaļu

Shutterstock

Ir nepieciešams, lai:

400 g zaļo pupiņu;

300 g cūkgaļas;

5-6 Art. ēdamkarotes pikanto tomātu mērce;

3-4 ēdamkarotes. ēdamkarotes augu eļļa;

sāls - pēc garšas.

Kā sagatavot:

1. vāra zaļās pupiņas sālsūdeni un iejauc caurduris.
2. Cūkgaļa sagriež mazos gabaliņos un cep pannā ar labi uzsildīts augu eļļas, lai veidotu skaistu zeltaini brūnas.
3. Pour tomātu mērci un nedaudz buljona no pupiņām un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
4. Tad pievieno iepriekš sagrieztu pupiņas un sautē uz lēnas uguns 10 minūtes.
5. Ja tabula apkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem.

Siltie sparģelis pupiņu salāti ar tomātiem, kartupeļiem un paprikas

Shutterstock

Ir nepieciešams, lai:

300 g zaļo pupiņu;

100 g tomātu; 100 g piparu;

150 g kartupeļu;

2 ķiploku daiviņas;

seleriju un dilles - pēc garšas;

2 ēdamk. ēdamkarotes augu eļļa;

sāls - pēc garšas.

Kā sagatavot:

1. Vāriet kartupeļus viņu ādām, mizu un sagriež kubiņos.
2. Zaļās pupiņas vārītas sālsūdenī noliekt caurdurī, ļauj atdzist, tad sagriež mazos gabaliņos.
3. bulgāru pipari sagriež sloksnes, un tomātu - plānās šķēlēs.
4. dilles, selerijas un sīpolus sakapāt.
5. ķiploku saspiest caur presi.
6. Visas sastāvdaļas sajauc, pievieno sāli pēc garšas.
7. Pārsūtiet salātu bļodā iekļaušanu ugunsizturīgo un siltumu pie lēnas uguns dažas minūtes.
8. Pārkaisīt salāti ar augu eļļu.
9. Transfer bļoda un pasniedz karstu.