Kā uzvarēt ir super šova "Million Dollar Recipe" - video receptes mājās

Skatīt nākamo jautājumu programmas šo sestdien pulksten 18:00 pie CCC! Un tagad mēs piedāvājam Jums unikālu pašmāju receptes Julia, pateicoties kuriem šefpavāru amatieru uzvarēja, atklāti sakot, ir nevienlīdzīgā cīņā!

Draniki zivs ar olu

Pagatavošanas laiks: 15 minūtes

Tam jābūt: 5 kartupeļi

2 ķiploku daiviņas

100 ml jogurta

100 g miltu

sāls - pēc garšas

pipari - pēc garšas

vārīts ola: 1 ola

1 ēdamk. l. etiķis

mērce: 300 ml krējuma

150 g smalki rīvētu Parmesan sieru

Kā pagatavot: 1. Leiliski kartupeļi uz rupja rīve, ķiploku - par sodu, samaisa. Pievieno jogurtu, sāli, piparus un miltus.

2. Cep pankūkas uz karstas pannas no abām pusēm līdz zeltaini brūnas.

3. Par malumedībās nogalināto olām, lai uzsildītu ūdeni lielā katlā, pievieno etiķi, lai izveidotu nelielu piltuvi centrā pannas ar karoti un uzmanīgi ievadiet olu, iepriekš sadalīti nelielā konteinerā. Vāra līdz piedāvājumu.

4. Par mērci, siltuma krējumu un pievienojiet Parmesan. Sajauc līdz uniformā.

Fish tempūrā

gatavošanas laiks: 20 minūtes

Tas ir:, ar garneļu astes

mencas filejas

pipari

marināde: 2 ķiploku daiviņas

sāls - pēc garšas

Tabasco - pēc garšas

Dough: 150 g kviešu miltu

150 g kukurūzas miltu

500 ml alus

100 ml apelsīnu sodas

šķipsnu sāls

mērce: vasabi

majonēze

sīpoliem

Tabasco - daži pilieni

Kukurūzas eļļa ir bez smaržas - par cepamie

Kā pagatavot: 1. marinēt garneles, zivis, ķiplokus un papriku fizioloģiskajā šķīdumā ar papildus marinādē Tabasco 10 minūtes. 2. Mīklai sajauc divu veidu miltiem, šķipsniņu sāls, soda un alu.

3. dibenu panna vai dziļi CREATIVE siltuma kukurūzas eļļa.

4. Veikt pipari, zivis un garneles no marinādes, nosusina ar papīra dvieli, peldes mīklā un dziļi ceptiem sūtīt 2-3 minūtes.

5. Uzlieciet papīra dvieli, lai atbrīvotos no liekā tauku.

6. Par mērci, sajauc visas sastāvdaļas.

Ķirbju cupcake

gatavošanas laiks: 25 minūtes

Tam jābūt: 350 g miltu

2 h. L. cepamais pulveris

1 h. L. ar slide kanēli

1 h. L. sausais ingvers

2 h. L. muskatrieksts

200 g sviesta

1 ēdamk. brūns cukurs

3 olas

1/2 Art. jogurts

1 ēdamk. ķirbju biezenis

konfekšu: 2 āboli

300 g ķirbja

70 g sviesta

70 g cukura

20 ml Cointreau

vaniļas saldējums - feed

Kā pagatavot: 1. Bļodā izsijāt miltus, cepamo pulveri, kanēli, ingveru un muskatriekstu. Atmata.

2. Izmantojot mikseri sakult izkausētu sviestu, pievieno cukuru, olas, jogurts, ķirbju biezeni un miltu maisījumu.

3. Sadalīt mīklu uz krūzes un cep 180 ° C temperatūrā, līdz gatavs.

4. stikloti augļi ābolus un sagriež mazos kubiņos ķirbi, apcep tos sviestā ar cukura, un liesmoja ieliet dzērienu uz dažām sekundēm.

5. Pēc apakšā dziļā traukā ielieciet augļus virsū kūka. Dekorē ar liekšķere saldējumu.

Ceviche a la rus

​​

gatavošanas laiks: 15 minūtes

Ir jābūt: 200 g sālītu foreļu

150 g Dzesēto foreļu

3 limes

1 čili

koriandrs stara

ingvera sakne mērce: kaļķi

3 avokado

sāls - pēc garšas

2 ēdamk. l. Mīkstais siers

Kā pagatavot: 1. Sagriež mazos gabaliņos foreļu un ieliet sulu trīs laimi. Pievieno sasmalcinātu čili, koriandrs un ingveru, sarīvētu uz smalka rīve. Sajauc visu un ieliek ledusskapī uz 10 minūtēm.

2. Visas sastāvdaļas ar mērci blenderī sakult līdz krēmveida.

3. Pasniedz ceviche ar avokado mērci.

Ķīnas kāpostu tīteņi

gatavošanas laiks: 20 minūtes

Ir jābūt: 5 vistas ciskas, bez ādas un kauliem

čili pipari

ķiploka daiviņa

koriandrs stara

1, 5, Art. l. zivju mērci

kaļķi

2 ēdamk. l. sezama eļļa

vadītājs virziņkāposti

2 ēdamk. l. sezams

Mērce:, 50 ml sojas mērcē

50 ml saldo un skābo mērci

čili pipari

Kā pagatavot: 1. Blenderī sasmalciniet čili, ķiploku un koriandru. Pievieno vistas ciskas, zivju mērci, laima sulu un sezama eļļu. Rūpīgi "punch" blenderī.

2. Savojas kāpostu lapas par dažām minūtēm, lai vārošā ūdenī, lai tās varētu pabeigt malto vistas.

3. Instalējiet pildījuma kāpostu lapām un nosūtīt tvaikonis 6-9 minūtes.

4. apcep sezama sēklas sausas pannas un apkaisa gatavo kāpostu tīteņi (atstāj mazliet par mērci).

5. Sojas mērce sajaukts ar saldo un skābo mērci, pievieno smalki sagrieztu čilli un atlikušos sezama sēklas.