Meksikāņu ēdiens: wrap manu taco! - video receptes mājās

Viņi ir visur - arī taco mīļotājiem, maigi gaviļu roku ar savu iecienītāko tortilla un tagad, un pēc tam pārbaudot kreklu un bikses, meklējot multi-krāsainu plankumu uz mērces. Es satiku viņus tieši vēsturiskajā centrā Mehiko, bet meklē grāmatas par indiešu Huichol un to halucinogēno kaktuss, kas man bija atrast tālā tuksnesī ir stāvoklī San Luis Potosi. Bet šie kaktusi - tālu un Tacos - ka tie ir ļoti tuvu.

ēdināšanas Mexican

Apstiprinot kultu kukurūzas - kukurūza, svaiga vālīte augšāmcēlušos Jaunajā pasaulē, izdzīvo līdz šai dienai, izņemot veidā Taco - kūkas no iepriekšminētā graudaugu, mīļākais Meksikas iela ēdiens, kas, salīdzinot ar kaut ko mums ierasts, atbilstu tā mīlēja vienu reizi mūsu valstī pīrāgi piecus centus, un vismaz mīļākie, bet ne tieši "mūsu" Pasties un nav kaitīgs mūsu un hamburgerus.

Šī ideja man nesvarīgu spāņu mēģināju panākt prātā uzņēmēja Tucker Don Renē Orihelya, bet viņš nesaprata mani. Un tas nav tāpēc, ka slikti spāņu, bet cita iemesla dēļ - mana mute bija iepakotas pilns tikai tacos, bet ļaujiet man samazināties pēdējos valodnieki vārdu.

René Orihel, bija ne tikai meistars Tucker, bet izgudrotājs vairums vietējo tacos: Pieci darbinieki René nenogurstoši Sagatavojiet pildījumu par pīrāgiem piegaršu trīsstūra viens drāzt apturēta uz tērauda āķis gaļu, cita smalkāka priekšgala, trešais - olīvkoks, ceturtā - pipari ... Piektā sagatavo mīklu.

menstruācija Rene kalpo pats - atcerieties, saskaroties ar simtiem cilvēku, zina, ka koledžas puiši vairs mīlestība Tacos ar vistas karijs, bet resns tante, kases no pārtikas preču veikalā bez panākumiem, "zaudēt svaru", kas gadu un ēst veģetārie kūkas ar salātiem un citronu sulu.

Rodich tchebourek

Pirms katrs apmeklētājs tiek likts garu papīru, piemēram, ēdienkartē sanatorskih padomju laikos: nodot "putns", jūs pret labo veida tako, un kolonna tiek izvēlēts atkarībā no tā, kā piedevas ir vajadzīgas, lai jūs - ar piparu mērci, sojas vai pat čili. Pēdējais veids mērce veikt tikai divas lietas no nezināšanas, vai tāpēc, ka bramanība. Normāls cilvēks, nevis ienaidnieks vēderu, nekad maknet tacos ar čili. Man tuvās vienu dienu ... elpu uzreiz.

Iespējams, tāds pats efekts indi koraļļu čūskas un dažas tropu vardes, paralizē elpošanas sistēmu. Tad viņš nāca ārā no acīm, un, piedodiet, no deguna - bet kā! Don Rene un tad iemeta uz mani aiz letes simpātisks izskatu un nosūtīja mani uz galda pudeli vietējā minerālūdens - pati. Bet aizpildīt uguns nav pilnībā izdevies. Vēl uzturēšanās Meksikā divu nedēļu bija kā zīmē ar spēcīgu kuņģa līdzekļiem.

Es stingri pagrieza galvu, aplūkojot apmeklētājiem Tucker man apkārt, mēģinot izdomāt, kā vislabāk ēst tacos - rokas vai dakšiņu, un uzzināja, ka nepieredzējuši patērētājs ir vislabāk likt uz kukurūzas pankūka diezgan mazliet pildījumu, mērce pilienam un rūpīgi ietin. skrūvēšanas process ir ļoti svarīgs, jo tas ietekmē stāvokli jūsu krekli un bikses: lielākā daļa apmeklētāju Tucker, tie ir tālu no ideālā stāvoklī, bet cilvēki likās pieredzējuši menstruācija, un vietu bija daudz salvetes. No jebkura stūrī noteikti būs kāds kaut ko nodevīgs smalks lietus un plūda. No manas produktiem nav noplūdis neko! Iespējams ietekmēja ilgtermiņa pieredzi ēšanas chebureks uz kūrortiem Krimā un Kaukāzā, ja nav salvetes.