Devils par zirgu aulekšiem ar Jaungada galda - video receptes mājās

• Main
• Pārtikas
• Devils braukšanas uz zirgu Christmas tabulā

Brīvdienu uzkoda ar sākotnējo nosaukumu recepti

Britu pavāri. Ļoti viegli sagatavot un

neparasta garša.

Napoleons pavēlēja saviem likumdevējiem "Rakstīt īss un nav skaidrs,". Šķiet, ka autori nosaukumiem dažu angļu ēdienu ir noslēpums Bonapartists. Lūdzieties pateikt, kāpēc pēkšņi ļoti jauki kokteilis uzkodas sauc "Eņģelis uz zirga" un "velns uz zirga"?

Ir spekulācijas, ka sākotnējā recepte (piemēram, nosaukumu), "Angel uz zirga" - Francijas, un viņš bija vairāk nekā simts gadiem. "Angel" - ir austere, kas tiek ietīts speķa un cepta uz grila. "velns", - tas plūmēm un datumu, ar mandelēm iekšpusē un atkal ietin bekona.

Iepriekš recepte ir "velns", kas publicēts The Daily Telegraph, jauns britu šefpavārs Stevie Parle. Pēc viņa teiktā, šie "Devils", vienmēr darīja viņa vectēvs pie Ziemassvētku vakariņām. RECIPE "devils uz zirga"

No kulinārijas blogā "All Sol"

Nepieciešams:

Žāvētas plūmes (24 gab.) Atkauliņoti

1 tase tējas Earl Grey

100 g cukura

200 g ūdens

100 g sarkanvīna etiķa

1 kanēļa stick

6 gvozdichek

1 mazs hot red pepper

24 mandeles

24 šķēles pancetta vai speķa taukos nav ļoti

Kā pagatavot:

1 Soak plūmes to svaigi pagatavotu tasi karstas tējas 30 minūtes.

2. In nelielu kastrolis apsildītu cukuru ar ūdeni un etiķi, pievieno garšvielas un vāra 5-7 minūtes. Samērcē plūmes sīrupā uz pāris stundām.

3 Uzkarsē krāsni līdz 200 ° C.

4 No katras plūmes mandeles vilce, ietin bekona un nodot cieši uz cepamā traukā.

5. Pour augšējai nelielu daudzumu sīrupa un cep 10 minūtes.