Trīs no vienkāršu un garšīgu ēdienu krievu virtuvi - video receptes mājās

8 produkti, krievu virtuves ārzemniekiem

Es nāku pie jums draugs, partneris vai radinieks līgavainis

no ārzemēs? Vai tu esi, dodoties uz ārvalstīm, meklējot gastronomijas dāvanu? Vai jūs vienkārši tikās ar ārvalstu līdzjutējiem FIFA Pasaules kausa un vēlaties kaut ko dot kā piemiņai? Mēs izvēlējāmies 8 tradicionālos produktus mūsu virtuvē izklaidēt, pārsteigumu un dažreiz baidīt ārzemniekus.

Olga Sevastianova

lasīt vairāk

Interesanti šķiet gadījums: nav krievu virtuvi šāds milzīgs produktu klāstu, piemēram, teiksim, grieķu vai itāļu un dažādus gardus ēdienus - tur!

Tas, iespējams, un tā ir iezīme nacionālās pārtikas kultūru: no ierobežotu produktu gatavībā kalnu labumi. Ļaujiet kādu viņi, šķiet nav pārāk sarežģīta, un nemaz samākslots, bet vienmēr novērtējuši tie, kas lolot kvalitatīvu dabisko pārtiku. Un tomēr mēs, krievu, zina, kā pagatavot biezputru no cirvja. Un, galvenais, ļoti labs putra. Un ne tikai pasaka. Tas, jūs redzat, ne visi uz pleca!

buljons ar dārzeņiem

(Gandrīz putra, bet tomēr garšīgi!)

Shutterstock

, ir nepieciešams, lai:

1, 200 litri ūdens

100 g kāpostu, burkānu, rāceņi un rāceņiem 1 sīpols

3/4 tase prosa

sāls un garšaugi pēc garšas

Kā sagatavot:

1. notīrītās saknes gatavot polumjagkogo.
2. Pievienot kāpostus un vāra, līdz dārzeņi ir konkursu.
3. Vai buljons celma, sāli un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Vārīti dārzeņi tiek saglabātas. 3. dārzeņu buljona aizmigt mazgāti putraimus un vāra, līdz piedāvājumu.
4. gatavo zupu perekaldyvaem vārītas dārzeņiem, pievienojiet lauru lapu un citas garšvielas pēc garšas, uzstāt zem vāka 3-4 minūtes un kalpot.

kāpostu pankūkas

(Stāv nedaudz prom no izveidotajiem ieradumiem, un šeit tas ir - pilnīgi jauns, garšīgs ēdiens)

Shutterstock

Tam jābūt:

0, 5 kg kāpostu

5 Art. ēdamkarotes miltu

2 stundas. Karotes rīvmaizes

augu eļļa, sāls, garšvielas pēc garšas

Kā pagatavot:

1. novirzīt sasmalcinātu kāpostu katliņā vai cepamajā traukā un simmered lēnas uguns, līdz mīksti.
2. kāpostu atdzesē un caur gaļas mašīnā. Pievieno sāli, garšvielas, sajauc ar miltiem un rīvmaizi.
3. Cep kā parastās pankūkas uz abu pušu augu eļļas. Pasniedz ar skābo krējumu.

lauku HOT POT

Shutterstock

Tas ir:

0, 5 kg liellopu vai cūku filejas

4 kartupeļi

1 burkānu

2 sīpoli

2-3 muca marinēts gurķis

0, 5 pētersīļu

2 ēdamk. ēdamkarotes kausēta sviesta

2 glāzes buljons

Sāls, melnie pipari pēc garšas

Kā pagatavot:

1. , gaļu sagriež un apceptas jāprecizē sviestā, līdz zeltaini brūnas.
2. Tajā pašā pannā pievieno kubiņos kartupeļus un burkānus. Turpiniet cept, līdz kartupeļi iegūst zeltainu krāsu. Atsevišķi apcep sīpolu un sasmalcinātas gurķīšus.
3. Katrā katlā likt tādu pašu daudzumu gaļas, dārzeņu, marinēti gurķi un sīpolu, sāli un piparus pēc garšas. Aizpildiet karstu buljonu, kas pārklāta ar vāku un sautē karstā cepeškrāsnī uz 40-50 minūtēm.
4. Ja tabula apkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem.

   ​​Vai jūs vēlaties, lai tiktos ar krievu virtuves tuvāk? Noskatieties mūsu video!