Julien ar sēnēm krāsnī cocotte - kā gatavot žuljēns sēnes mājās soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Unikāli garšīgi žuljēns sēnes vārīti cocotte krāsnī - liels karstā uzkoda, kas atnāca uz mūsu izvēlni no Francijas. Tā pamatoti ieņem savu īpašu vietu svētku galda un ir ideāls ēdiens Pirms pasniegšanas karsts. Pavārs tas ir prieks, jo tas neprasa daudz laika, bet rezultāts no visiem viesiem būs iespaidu. Šī sēņu ēdienus var pagatavot, un darba dienās un brīvdienās, un šajā amatā, un uz parastām dienām. Tāpēc mans soli pa solim recepte dekorēts ar fotogrāfijām noderēs ikvienā saimniece. ????

Mums ir nepieciešams:

• , 300 g svaigu chantarelle;
• 2 šalotes spuldzes;
• 50 mL augu eļļas un bez smaržas;
• 1 tbsp. ēdamkarote sviests 72%;
• 90 g 26% krēms;
• 80 g parmezāna;
• 1/4 TSP kurkuma .;
• 1/4 tējkarotes melno piparu svaigi zemes .;
• 5-6 zariņiem pētersīļu.

Kā veikt žuljēns sēnīšu krāsnī cocotte

Vispirms iesildīties cepeškrāsni līdz 200 ° C.

Svaigi lapsas (var būt jebkuras sēnes), un izlaist šķīstīt sālīta verdošā ūdenī divas minūtes. Tad apvienot tos caurdurī un sausu dvieli. Mēs samazināt visas gailenes par maza izmēra gabaliņos. Sīpoli sagriež kubiņos tieši tāds pats izmērs kā no sēnēm. Pannas iesildīties augu eļļu un sviestu, tajā pašā laikā. Passiruem sīpolus līdz caurspīdīgu krāsu, un pēc tam nosūtīt to uz visām lapsām.

Tagad pievienojiet piparus, kurkuma, un skābo krējumu. Visu rūpīgi samaisa un karsē uz pannas.

Ņemot cocottes un izplatīt tos visus sagatavoti sēnīšu masu. Apkaisa ar rīvētu Parmesan sieru un nosūtīt to krāsnī, lai izkausētu sieru uz visas virsmas Julien.

Hot žuljēns sēnītes un pakļaut sieru uz šķīvja un tad kalpot tai ar karstu grauzdiņiem.

Un šeit ir ilgi gaidītā karstā sēņu uzkoda - žuljēns ar gailenēm un parmezāna sieru, pagatavotas krāsnī.

Vai kāds ir mēģinājis šo franču ēdienu, apstiprina, ka tā ne tikai labi izskatās uz foto, bet arī ļoti garšīgs. Izmēģiniet to un jūs pareizi sagatavot mājās. Izmantojot manu soli pa solim receptes ar fotogrāfijām - vienkārši darīt to. ????