Gaļa befstroganovs ar vīnu un dārzeņiem - soli pa solim receptes ar fotogrāfijām, kā gatavot befstroganovs ar mērci

Tas smaržīga karstā gaļas ēdiens, piemēram, Strogonovs liellopu gaļa ar mērci ir tā vērts, lai uzzinātu, kā pareizi un gatavot to. Mērce ir izgatavots no dārzeņiem un sarkanvīna, bet nav jābaidās kalpot vārītas gaļas bērniem. Viss spirts no vīna iztvaiko brīdī cīņas un paliek patīkama pēcgarša. ???? Galvenais - izmantot ēdiena gatavošanai tikai dabiskas vīnus. Izmantot manu recepte soļus dekorēts ar fotogrāfijām, gaļa ar mērci Strogonovs sagatavot vienkāršs un garšīgs, pret saviem mīļajiem.

Mums būs nepieciešams sagatavot:

• 650-700 grami liellopu filejas;
• 1 burkānu nav liels izmērs;
• 1 liels sīpols;
• 120 ml sausa sarkanvīna;
• 90 ml buljona;
• 1/4 st karijs karote .;
• 1/3 tējkarotes melno piparu .;

.

• 1 / 2-1 tējkarote sāls;
• 60 mL augu eļļas cepšanai liellopu.

Kā pagatavot befstroganovs liellopu gaļas ar mērci sarkanvīna un dārzeņiem

Liellopa filejas noskalo un nogriezts no tā visa lieku plenochki, ja klāt. Žāvēti vienreizējās dvieli. Tālāk, sagriež plānās izgriezumu (s pirkstu bieza) strēmelēs.

Smidzināt šķēles sagriež visas garšvielas, izņemot sāli un labi sajauc tos.

izplatīt gaļas gabalu katrā indivīdu karstā eļļā un ceptu līdz kraukšķīgus skaista. Šoreiz neņem vairāk nekā minūti.

Tagad, samazina karstumu un pievienot gabalus burkānu un sīpolu. Samaisa un ļaujiet dārzeņi dzēš apmēram 7 minūtes.

pievienojot sauso sarkano vīnu.

Tagad ir kārta buljonu un sāli. Pievienojot visas mix un vāra uz lēnas uguns, līdz šķidrums ir stroganoff pusi.

gatavam ēdienam un kalpot nekavējoties iesniegts.

Es esmu stroganoff apaudzis liellopa steiks sarkanvīna ar karstu kartupeļu biezeni ar dārzeņu salātiem.