Adjika garšīgs tomātu, zvans un karstā pipari bez cooking - kā gatavot adjika piparus un tomātus

Mīļākais karstā mērce mana mājsaimniecība adjika. Tur tas ir mērce recepte ziemas novākšanai, ilgi vārot un dažādām sastāvdaļām. Bet vasarā man ir vasara recepte adzhika bez vārīšanas. Crude adjika tomātu un papriku šajā recepti izrādās ļoti garšīgs, mēreni pikants un nedaudz salds. Es ierosinu darīt to kopā ar mani, un detalizētu soli pa solim pierādīts recepte, lai padarītu foto atklāj visas nianses vārīšanas.

Sastāvdaļas jēlnaftas adzhika:

• tomāti - 1 kg;
• salāti pipari (vēlams sarkans) - 0, 6 kg;
• hot pepper - 1 liels pod;
• ķiploku - 2 galviņas;
• G - 1 h L;..
• smiltis cukurs - 3 ēdamkarotes. l.;
• citronu sula - pēc garšas, nepieciešama tikai tad, ja tomātu nav skābs.

Kā sagatavot adjika tomātu un piparu bez vārīšanas

Gatavot mūsu tomātu mērce ir ļoti vienkārši un ātri. Vispirms jums ir nepieciešams mazgāt salātu papriku un sagriež daļās. Tad izgrieziet kātiņa piparus un izņemt sēklas.

Clear ķiploku.

Tajā augšpusē čili pipariem nogrieztas, mazā pod darīt garenisko griezumu nazi un izņemiet sēklas.

Ar tomātiem būs nedaudz sarežģītāka. Vispirms mēs tomāti noskalo aukstā ūdenī un uzmanīgi iegriezums augšpusē augļu šķērsām.

Tad mēs pievienot tomātus bļodā un pārlej verdošu ūdeni, vienu minūti. Pēc tam, karstā ūdens dušā un apvienot tomāti ledus ūdens. Poddevat mizu tomāti vietā izgriezuma, un tas ir viegli noņemt.

Nu, tas ir viss, kas vēl tikai sasmalcina un sajauc visas sastāvdaļas mūsu adzhika. Vispirms bļodā maisītāju ko ķiplokus. Mēs sasmalcina un pēc tam pievieno papriku (un salātu un rūgtās). Atkal, viss, ko mēs sasmalcina un ielej dziļā bļodā. Tālāk, mēs sasmalcina tomātus blenderī un pievienot tos pārējām sastāvdaļām. Mēs saņemam tik skaistu un flavorful sajaukumu, kā fotogrāfijā.

In pēdējo soli likt traukā ar cukuru, sāli un maisa enerģiski 3-5 minūtes.

Izmēģiniet, ja mazliet skābe var pievienot savu garšu citronu sulu.

Raw tomātu adjika mēs saņēmām diezgan bieza, aromātiska un salds, pikanta garša.

adjika ieliet stikla traukā un vāka oktanoiskās mums ietaupīt ne vairāk kā trīs nedēļas ledusskapī.

Attiecībā uz ilgtermiņa glabāšanas šādu adjika bez vārīšanas, protams, nav nepieciešams, bet ohotku ēst vasarā - visvairāk to! Tas yummy savā ledusskapī uz ilgu laiku, un tas nedrīkst būt par vēlu.