Mājās Eclairs ar olu un riekstu pulveris - kā padarīt Choux mīklas Eclairs - soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Mājās kūkas ar olu pulvera netradicionālā uzgriezni iepriecinātu savu maigu garšu un publiskos skatus, un soli pa solim recepšu fotogrāfijas palīdzēs iesācējiem, lai labāk saprastu, kā un ko darīt. Let 's nav beat ap krūms, un doties uz punktu un apgūt recepti Choux konditorejas Eclairs.

Kā sagatavot Eclairs mājās

Ielej pannā 1 glāzi ūdens un nodot ar 125 gramiem sviesta margarīnu. Bring ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un gaidīt margarīnu tajā pilnībā izkusis.

Atmata katliņu no siltuma un uz iegūto eļļainā vsypte šķidrā 1 tase izsijāti miltu caur sietu. Mīklu sajauc ar lielu karoti un ļauj atdzist 2-3 minūtes. Ievadiet mīklu 5 gabalu neapstrādātu vistas olas - novietojiet tos pa vienam. Pēc ievadīšanas katru atsevišķu olu mīklu kārtīgi samaisa. Tas būs gatavs, kad tas sāk sasniegt karoti.

Pārklāj cepamo pergamenta papīru, un tās eļļas smērvielas. Pagrieziet mīklu uz papīra formā bumbiņas lieluma valriekstu. Izklāj mīklu vai divas deserta karotes, vai, izmantojot konditorejas maisiņu. Cep Eclairs krāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz 175 grādiem. Kūkas jāpalielina izmēra un kļūst zeltaini.

Cool olu krēms lodītes un katrs samazināt galu asu nazi.

In katru lodīti ievietot ēdamkarote eļļas vai krēma. Aizvērt krēms nogrieztu galu. Spread virsū kūka ar tiem pašiem krēmiem, kas pildīti ar tiem. Apkaisa ar riekstkoka drupatu kūka.

Gaisma, gaisīgs, ļoti garšīgs un skaisti Eclairs (franču smalkmaizītes) ir labi ar piparmētru tēju vai melnu kafiju.