Cik skaisti samazināt zivju - video receptes mājās

Lai iegūtu plānas šķēles zivīm, tas ir labāk iepriekš iesaldēšanu nedaudz. Un, protams, ir tāds sarežģīts uzdevums tikt galā bez asu nazi. Zivju ir labāk sadalīt divās fileju, pilnībā noņemot kores. Kad kauli tiek aizvākti, daļa zivju ir noteiktas uz kuģa un sākt riteņa nazi izgriezt plānas plāksnes leņķī 20 grādiem. Tas nav nepieciešams, atstāt uz ādas krūts, jo tas ir, kur ir visvairāk garšīgi un tauku gabali.

Ja ir steiks gabali, bet tas ir ļoti bieza, pirms pasniegšanas var ietin plastmasas wrap un ievieto saldētavā un tad sagriež plānās šķēlītēs.

Frostbitten fileja zivis nav sabrukt, ja griešanas biezums var pielāgot, un gabali ir iegūti, ir neticami gluda, glīts.

Par gardu zivju plate var izvēlēties vairāku veidu produktu: sāļu, kūpinātas, pat eļļu un brētliņām. Vieglākais veids ir samazināt plānas plastmasas visas zivju veidiem un skaista izplatīt slāņi uz šķīvja. Top griešana var būt dekorēti ar citrona šķēlītēm, olīvām, dažādi augi.

Ar šādu zivju griešanas piegādi, katrs viesis varēs likt Uzkodu gabaliņu uz šķīvja vai veikt sviestmaizi. Tas ir labāk, netālu no zivju plate izvietot sagrieztu maizi un sviestu speciālā konteinerā.

Šādas plānas plāksnes var tikt likts uz šķīvja vai sabrukumu šo rozetes, aploksnes, ruļļos jāapvieno ar olīvām, marinētiem sīpoliem, svaigiem dārzeņiem un citronu, kaviārs, pat jāņogu ogas, brūkleņu vai dzērveņu. Izrādās, neticami skaista un ēstgribu. Ļoti populārs uzkodas piegādi veidā tapas, šī zivs ir sagriež mazos kvadrātos, un savērtas uz iesma. Zivju gabalus var kombinēt ar dārzeņiem, citronu šķēlītēm, garnelēm.

Ja nevarat iesaldēt zivis, jūs varat vienkārši samazināt to mazie apļi, un nav nepieciešams noņemt kores. Bez tam, šī metode ir piemērota sagriešana kad kūpinātas zivis, jo šādā gadījumā nav vēlams tikt pakļauti zemām temperatūrām. Un šis veids barošanu ir piemērota, ja zivis plānojat apkalpot garnīrs rīsu, ceptiem kartupeļiem. Svaigi zaļumi un marinēti sīpoli lieliski papildina attēlu.

Bet ne tikai sālītas un kūpinātas zivis var skaisti samazināt. Cepta ēdiens var attiekties arī uz galda, nevis neparastā veidā. Piemēram, ja jūs cept zivju kautķermeņi savā kopumā, pirms pasniegšanas, jums vienkārši nepieciešams, lai samazinātu zivis gar gredzeniem. Tajā pašā laikā, lai efektīvāk piķis starp grieztiem zivju gabalus vajadzētu ievietot šķēles citronu, sīpolu gredzeniem un dārzeņiem.