Karstvīns un garšvielu - video receptes mājās

• Main
• Pārtikas
• , karstvīns un garšvielas

Hot tase aromatizēta vīna kokteilis - brīnišķīgs

papildinājums aukstā ziemas naktī.

Karstais ābolu sidrs ar garšvielām

Mēs piedāvājam vienu no populārākajiem Jaungada

dzērieni ASV, Kanādā un vairākās valstīs Rietumeiropā. Ābolu sula, pagatavota ar papildus tīkams garšvielas un citrusu, ir patiesi pagriezās galvu un nosaka svētku toni.

snīpi Vladislav

lasīt vairāk

Hot tasi aromātiskas vīna kokteilis - tas ir patiesi brīnišķīgs papildinājums jebkuram vakarā, kad logi ir putenis un auksts. Populārākais ziemas dzēriens - ir, protams, , karstvīnu. Karstais vīns ar garšvielām un augļiem jau sen uzvarējis sirdis krievu - karstvīnu pie tūkstoš un vienu recepti, un persona, kas pavāri uzreiz kļūst acīs noteikta burvju auru.

Sajauc vīnu ar garšvielām izgudrots senajā Romā, bet šajās dienās tas nav apsildāmi -, un, ņemot vērā augsto cenu garšvielas, šāds dzēriens varēja atļauties ne visi. Pašlaik karsts vīns parādījās viduslaikos Skandināvijas un Centrāleiropas, un ātri ieguva tautas mīlestību. Par viņa fonds veica bordo vai bordo, garšvielu bieži izmanto aromātisku galingala saknes, kardamons, kanēlis un medus. Vēlāk saraksts garšvielas kļuva papildināts vīnā sāka pievienot sasmalcinātu augļu, sulas, un šodien tā ir jebkurā vecās Eiropas pilsētu šis dzēriens ir sagatavoti īpašā veidā, un tādā veidā, perfekti. Dzert karstvīnu izmaksas no gatava - otro reizi, viņš nebija apsildīts. Un, jūs varat ieliet termosā un pastaigāties.

Šeit ir daži svarīgi padomi, lai sagatavotu karstvīnu:

1, lai karstvīna Garšvielas nedrīkst samalts.

2. Glintwein nav silda līdz temperatūrai, kas augstāka par 80 ° C. Nekādā gadījumā nedrīkst vārīties to!

3. Tā kā ziemā un citus karstos dzērienus, parasti pasniedz karstvīna augstu glāzes bieza stikla.

4 Parasti, karstvīna dzēriens atsevišķi no pārtikas produktiem. Šis dzēriens var tikt pasniegtas arī ar ne pārāk saldu desertu (cepumi, strūdeli, augļu kūka).

No receptes skaistums karstvīnu - kas var tikt veikta nebeidzamas eksperimentus ar šķirņu vīna un sastāvu garšvielas un dārzeņiem.

Šeit ir dažas iespējas tās sagatavošanai:

recepte classic karstvīna

Ingredients:

750 ml sarkanvīna tabulas

1 kanēļa stick

6-7 gab. neļķes

Muskatrieksts garšas

1/3 tase ūdens

1 ēdamk. cukurs karote

Kā pagatavot:

1. krustnagliņām un muskatriekstu aizpildīt Turk, pārlej ar ūdeni, uzvāra un vāra vēl minūti.
2. rakstīšana buljons 10-15 minūtes.
3. vīna ielej katliņā un likts uz uguns.
4. Tā kā vīns iesilda, ielej saturu turkiem un pievieno vienu ēdamkaroti cukura.

WAY: vīnam jānoņem pietiekami karsts, ne vārot. Gatavi vai karstvīns var uzreiz ielej krūzes, vai ielej keramikas tējkanna.

recepte mokas-karstvīna

Ingredients:

750 ml sarkanvīna

150 g cukura

150 ml brendija

300 ml kafijas

Kā pagatavot:

1. Pievienojiet spēcīgu organisko kafiju, sarkano galda vīnu, cukuru un brendiju.
2. uzkarsē iegūto maisījumu katlā līdz 70-80 ° C.
3. Pasniedz karstu!

recepte mīksts karstvīna

Ingredients:

600 ml vīnogu vai ābolu sulas

1/2 tase ūdens

2 ēdamk. karote apelsīna miziņu

2 ēdamk. karotes citrona miziņu

1/2 ābols

2 ēdamk. ēdamkarotes rozīnes

1 kanēļa stick

1/2 h. Ēdamkarotēm krustnagliņas

2-3 zirņu smaržīgos piparus

1-2 kastes kardamonu

gabals ingvers

Kā pagatavot:

1. ielej pannā vīnogu sulu, pievieno ūdeni un piepildīt visas atlikušās sastāvdaļas.
2. Samaisa un nodot uz mazas uguns.
3. uzsilt līdz apmēram 80 ° C temperatūrā, bez viršanas temperatūras.
4. rakstīšana karstvīns ievilkties zem vāka 5 minūtēm un ielej glāzēs vai krūzes.

Klasisks karstvīna sagatavoti, pamatojoties uz sarkanvīna. Tomēr pastāv alternatīva: balta karstvīnu.

Par baltas recepte karstvīna

Ingredients:

750 ml sausa baltvīna

100 g cukura

125 ml ūdens

5-6 gabali. neļķes

1 kanēļa stick

1 apelsīns vai citrons

Kā sagatavot:

1. Put cukuru bļodā, krustnagliņas, kanēļa standziņa, apelsīnu vai citronu, sagriež mazos šķēles.
2. Pievienot ūdeni, ielieciet uz uguns un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
3. Infūzija filtrs.
4. Pievienot sauso baltvīnu, iesildīties un dzert karstu.

BTW: in sagatavošana baltuma karstvīns Jāatzīmē, ka, kad tiek sasildīta baltvīns vairāk skāba.