Kā ātri atkausē mīklu

• Main
• Pārtikas
• Kā jāatsaldē mīklas īsākā laikā

Saimniece, kas dod priekšroku mājās ēdināšanas restorāns ir savas specialitātes kulinārijas, kā arī maz triku, tas palīdz, kas grūtos laikos. Piemēram, spēja ātri atkausētu mīklu ievērojami palīdzēs gadījumā negaidītiem viesiem.

Pavārmāksla brīnums mīkla par kefīru

Ne visi mājsaimnieces zina, kā pareizi gatavot

rauga mīkla. Un dažreiz jūs vienkārši nav laika, lai to izdarītu. Šajā gadījumā, to var viegli aizstāt ar testa jogurts, kas savos īpašumos, cik vien iespējams, tuvojās tai.

lasīt vairāk

Uzreiz jāsaka, ka mīkla ir vislabāk atkausēt iepriekš, dažas stundas pirms tās sagatavošanā vai citas cepšanas ēdieniem. Tāpēc tā ir ievietots ledusskapī un gaida apmēram 12 stundas. Tad tā ir gatava lietošanai. Bet, ja jums joprojām ir jāizmanto "ārkārtas" pasākumiem, tad tas jādara pareizi, jo saldētas mīklas - diezgan smalka produktu, kas var viegli sabojāt.

Metode ir ātra atkausēšana ir atkarīga no kvalitātes un veida pārbaudi. Atsaldēt kārtainās mīklas, tas ir nepieciešams, lai divas plastmasas maisos, varat wrap top ar kaut ko siltu, piemēram, dvieli un vietu uz karstu akumulatoru. Ja apkure ir laba, tad dvielis uzsilst ātri un ilgi saglabā siltumu. Laiku pa laikam, jūs varat vērsties mīklu, lai padarītu atkausēšanas vēl pat. Basic recepte lielisku mīkla no zināma mīklas Oļegs Ilin. Noskatieties video! ..

Lai atkausētu rauga mīkla jāpieiet rūpīgāk. Ir teikts, ka jau tad, kad jūs pērkat vajadzētu pievērst uzmanību viņa izskatu. Produkts ir piena bēša krāsā ar blīvu gluda, bez jebkādiem defektiem. Ideāli atkausēšanai rauga mīklu būs mikroviļņu krāsnī. Ja šāda funkcija nav pieejama, jūs varat izmantot sildīšanas režīms ir aptuveni 80-100 vati. Laiks nepieciešams, lai noteikti 45-50 sekunžu laikā. Lai tests būtu rūpīgi jāuzrauga. Bieži apgāzties mīklu, lai novērstu izžūšanu augšējā slānī, un veicinātu pakāpenisku atkausēšanas.

Rauga mīkla var darīt pat tā: kā kārtainā, tas jāiesaiņo plastmasas wrap un dvieli. Tad novietojiet virs vāka apsildāmās pannas. Turklāt, vāks ir karsts, jo labāk. Pēc tam jūs varat salocīt mīklu uz pannas. Blakus panna aizdegas degļus. Tvertne sevi nav jāsavieno ar testu, citādi mīkla tikko sāk izžūt un sadedzināt. Vēl viena laba metode ir atkausēt mīklu, izmantojot ūdens vannā, kas ir vārāmā kanna ūdens likt vēl vienu, un nodot to saldētas produktu. Šajā gadījumā, arī ir jābūt uzmanīgam un uzmanīgi, pārliecinoties mīkla nav iestrēdzis uz leju.

Jūs varat izmantot arī visvairāk vienkāršs un ērts veids - siltu ūdeni. Lai to izdarītu, cieši wrap mīklu plastmasas maisiņā, lai atbrīvotu lieko gaisu un iemērc karstā ūdens. Tiklīdz ūdens sāk iegūt atdzist, jums ir nekavējoties aizstāt to ar jaunu.

Bez tam, ir vēl viens kopīgs ceļš - saldēti rauga mīkla likt krāsnī. Tikai iepriekš atbrīvotu to no iepakojuma vai celofānā. Glabājiet mīkla krāsnī ir būt garš - tikai dažas minūtes.