Recepte: lazanja makaroni

lazanja makaronu un gaļas

Pavārmāksla itāļu ēdienus: risotto ar sēnēm un dārzeņiem

Risotto - ēdiens itāļu virtuvi.

Tās galvenā sastāvdaļa ir rīsi. Pārējās sastāvdaļas var mainīties atkarībā no garšas izjūtas: Piedāvājam Jums gatavot risotto ar dārzeņiem un sēnēm!

lasīt vairāk

Ir nepieciešams, lai:

0, 5 kg maltā gaļa (nu);

0, 5 kg makaroni;

1 sulīgi burkāni;

6 ēdamkarotes. l. kviešu milti;

0, 6 ml piena;

110 g sviests;

2 tomāts;

2 ķiploku daiviņas;

1 galviņa sīpolu;

170 g cietais siers;

1, saldie pipari;

nedaudz olīveļļa;

sāls;

pepper.

Kā sagatavoties:

Lai sāktu sagatavošana baudīt maigu bešamela mērce:

1. Pannā pār zemu siltumu, izkausētu sviestu.
2. Precīzi vsypte kviešu milti, maisot cep trīs minūtes.
3. Tad pārlej pienu tiem, un turpina maisīt gatavošanas mērce, līdz tas sabiezē pilnīgi (apmēram 5 minūtes).
4. Pēc vārīšanas, pievienot un sāli pēc garšas. Mērce sagatavoti.

No pikantas pildījumu sagatavošana:

1. tīru sīpolu un burkānu. Sasmalciniet sīpolus un burkānus sarīvē uz vidēja rīve.
2. Notīriet ķiplokus, iziet caur chesnokodavilku.
3. nomazgā papriku, izņemiet serdi un sagriež mazos šķēles.
4. Veikt panna, uzkarsē olīveļļu par to.
5. Ielieciet tur visus dārzeņus un saut sākuma šādā secībā: vispirms apcep sīpolu (2 minūtes), pēc burkāniem (1 minūti), un pie gala, pipariem un ķiplokiem.
6. Kad dārzeņi ir gatavi, pievieno uz pannas malto gaļu, samaisa un vāra 5 minūtes,
7. Wash tomātiem, noņemt ādu, smalki sakapāt.
8. Put tos pildīšanai, sezonas pipariem, sāli.
9. Apdzēst aptuveni 3 minūtes.

vāra pasta:

1. In atsevišķā katlā, pārlej ar ūdeni, sāli, uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un ieliet makaronu.
2. vāra tos uz pusi (līdz makaronu no salīmējot, pievieno ēdamkaroti augu eļļas).

Baking:

1. Tauku eļļa panna, ielieciet par to mazliet makaroni.
2. Nākamais slānis ir zemes gaļu, tad kārtu makaronu, kas ir pārkaisa ar rīvētu sieru (RUB siera rīve vidēji), tad uz atlikušo gaļu un aptver top makaroni.
3. Aizpildiet visu bechamel mērci un apkaisa ar sieru.
4. Uzkarsē krāsni līdz 190 ° C, slodze pan.
5. The gatavošanas laiks ir aptuveni 40 minūtes. Pēc laika, noņemiet traukā un pasniedz ar tomātu mērci.
6. Iepriekš var izdaiļot tīkams rozes.

Pasta ar sēnēm un mīksto sieru, no Aleksandra Seleznyova. Skatīt video! ..

lazanja makaronu ar brokoļu un gaļas

Shutterstock

Tas būtu:

600 g makaronu;

600 g jebkuras gaļas;

2 sīpoli;

650 ml tomātu sulas;

350 g cietais siers;

550 g brokoļu; 1 h. L. timiāns;

2 ķiploku daiviņas;

1 h. L. raudene;

augu eļļa;

cukurs, sāls un pipari ar savu garšu.

Kā sagatavot:

1. Rinse brokoļu florets izjaukt, vāra sālsūdenī apmēram trīs minūtes.
2. Pasta vāra līdz pusei.
3. Wash gaļa, to sagriež nelielos kubiņos.
4. Pēc tam pievieno sāli, piparus un cep augu eļļā.
5. Ķiploki un sīpoli tīrs, smalki sakapāt.
6. Gaļu pull, un uz pannas pārlej sīpolu un ķiploku.
7. Pievienojiet timiānu, tīkams oregano un tomātu sulu, vāra uz lēnas uguns visas 4 minūtes.
8. No garša apkaisa ar sāli, cukuru, piparus un sezonas.
9. Siera berzēt uz vidēja rīve.
10. Tauku augu eļļa pour tomātu mērci (pusi vietu).
11. Izklāj nelielu daļu no makaroniem, gaļas un sagrieztu brokoļu, apkaisa pusi rīvētu sieru un pārlej mērci, kas palika.
12. Top ar atlikušo makaroni, brokoļu un siera.
13. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C, gatavot ēdienu uz 30 minūtēm.