Recepte: lazanja makaroni
lazanja makaronu un gaļas
Pavārmāksla itāļu ēdienus: risotto ar sēnēm un dārzeņiem
Risotto - ēdiens itāļu virtuvi.
Tās galvenā sastāvdaļa ir rīsi. Pārējās sastāvdaļas var mainīties atkarībā no garšas izjūtas: Piedāvājam Jums gatavot risotto ar dārzeņiem un sēnēm!
lasīt vairāk
Ir nepieciešams, lai:
0, 5 kg maltā gaļa (nu);
0, 5 kg makaroni;
1 sulīgi burkāni;
6 ēdamkarotes. l. kviešu milti;
0, 6 ml piena;
110 g sviests;
2 tomāts;
2 ķiploku daiviņas;
1 galviņa sīpolu;
170 g cietais siers;
1, saldie pipari;
nedaudz olīveļļa;
sāls;
pepper.
Kā sagatavoties:
Lai sāktu sagatavošana baudīt maigu bešamela mērce:
- Pannā pār zemu siltumu, izkausētu sviestu.
- Precīzi vsypte kviešu milti, maisot cep trīs minūtes.
- Tad pārlej pienu tiem, un turpina maisīt gatavošanas mērce, līdz tas sabiezē pilnīgi (apmēram 5 minūtes).
- Pēc vārīšanas, pievienot un sāli pēc garšas. Mērce sagatavoti.
No pikantas pildījumu sagatavošana:
- tīru sīpolu un burkānu. Sasmalciniet sīpolus un burkānus sarīvē uz vidēja rīve.
- Notīriet ķiplokus, iziet caur chesnokodavilku.
- nomazgā papriku, izņemiet serdi un sagriež mazos šķēles.
- Veikt panna, uzkarsē olīveļļu par to.
- Ielieciet tur visus dārzeņus un saut sākuma šādā secībā: vispirms apcep sīpolu (2 minūtes), pēc burkāniem (1 minūti), un pie gala, pipariem un ķiplokiem.
- Kad dārzeņi ir gatavi, pievieno uz pannas malto gaļu, samaisa un vāra 5 minūtes,
- Wash tomātiem, noņemt ādu, smalki sakapāt.
- Put tos pildīšanai, sezonas pipariem, sāli.
- Apdzēst aptuveni 3 minūtes.
vāra pasta:
- In atsevišķā katlā, pārlej ar ūdeni, sāli, uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un ieliet makaronu.
- vāra tos uz pusi (līdz makaronu no salīmējot, pievieno ēdamkaroti augu eļļas).
Baking:
- Tauku eļļa panna, ielieciet par to mazliet makaroni.
- Nākamais slānis ir zemes gaļu, tad kārtu makaronu, kas ir pārkaisa ar rīvētu sieru (RUB siera rīve vidēji), tad uz atlikušo gaļu un aptver top makaroni.
- Aizpildiet visu bechamel mērci un apkaisa ar sieru.
- Uzkarsē krāsni līdz 190 ° C, slodze pan.
- The gatavošanas laiks ir aptuveni 40 minūtes. Pēc laika, noņemiet traukā un pasniedz ar tomātu mērci.
- Iepriekš var izdaiļot tīkams rozes.
Pasta ar sēnēm un mīksto sieru, no Aleksandra Seleznyova. Skatīt video! ..
lazanja makaronu ar brokoļu un gaļas
![Recepte: lazanja makaroni](/images/115/115488/edda0edb41b36c0eb2731e9d1d42a6b7.jpg)
Shutterstock
Tas būtu:
600 g makaronu;
600 g jebkuras gaļas;
2 sīpoli;
650 ml tomātu sulas;
350 g cietais siers;
550 g brokoļu; 1 h. L. timiāns;
2 ķiploku daiviņas;
1 h. L. raudene;
augu eļļa;
cukurs, sāls un pipari ar savu garšu.
Kā sagatavot:
- Rinse brokoļu florets izjaukt, vāra sālsūdenī apmēram trīs minūtes.
- Pasta vāra līdz pusei.
- Wash gaļa, to sagriež nelielos kubiņos.
- Pēc tam pievieno sāli, piparus un cep augu eļļā.
- Ķiploki un sīpoli tīrs, smalki sakapāt.
- Gaļu pull, un uz pannas pārlej sīpolu un ķiploku.
- Pievienojiet timiānu, tīkams oregano un tomātu sulu, vāra uz lēnas uguns visas 4 minūtes.
- No garša apkaisa ar sāli, cukuru, piparus un sezonas.
- Siera berzēt uz vidēja rīve.
- Tauku augu eļļa pour tomātu mērci (pusi vietu).
- Izklāj nelielu daļu no makaroniem, gaļas un sagrieztu brokoļu, apkaisa pusi rīvētu sieru un pārlej mērci, kas palika.
- Top ar atlikušo makaroni, brokoļu un siera.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C, gatavot ēdienu uz 30 minūtēm.