Kā garšīgi cepta liellopu folijā

• Main
• Pārtikas
• Tips kā delicious ceptas liellopu foliju

Pēc izskats virtuvē pie mājsaimnieces folijas dāmām sāka cept to visu: gaļu, zivis, mājputni un dārzeņus. Šī gatavošanas metode padara ēdiens ir ne tikai noderīga, bet arī neticami garšīgs. Pat gaļu, piemēram, liellopu gaļu, kas bieži izpaužas smagi, ar palīdzību foliju, ir iespējams sagatavot piedāvājumu un sulīgs. Galvenais - zināt dažus gatavošanas noslēpumus.

Tradicionāli, liellopu gaļa cepta folijā vienā gabalā. Ja tas ir liels, un tas sver vairāk nekā kilogramu, vai arī tā, tas ir ļoti svarīgi, lai wrap gaļu. Aizveriet folija zīmogs ir nepieciešams, lai novērstu noplūdi no sulas, kas tiks izlaists gatavošanas procesā.

Pārtikas liellopu receptes no boss. Skatīt video!

Pirms mēs ietiniet gaļu folijā, tas ir nepieciešams, lai sagatavotu. , no filmas, lieko tauku, netīrumu, noskalojiet un nosusiniet ar dvieli skaidrs Ja gabals liellopu kauliem ir klāt, jums ir jāpārliecinās, ka tie nav stick, spēcīgi un pārrāva foliju. Tas ir ļoti svarīgi, kad cepšana. Galu galā, ja gatavošanas laikā hermētiskumu folija ēdiens var izrādīties garšas. Kad gaļa ir nomazgāti un izņemt no tā neēdamu daļa, tas ir iespējams, berzes garšvielas un speķis papildu sastāvdaļas. Dārzeņi, svaigi garšaugi, žāvēti augļi, uc Daži mājsaimnieces lielākai sulīgumu liellopu nevienai pakāpēm smalki sasmalcināti gabalu taukiem vai iesaiņota gaļa speķis . Šīs viltības padarīs trauku sulīgāka un piedāvājums.

cieši wrap - Vēl par to, kā sagatavot gardu liellopu noslēpums. Lai to izdarītu, ņem loksni folijas, salocītu to pusi blīvums, gaļas likts uz to, kā arī slēgt brīvās malas lapas. Tad veikt hermētisku blīvējumu. No foliju uzmanīgi malas, bet cieši saspiest apkārt, guļ liellopu gaļu. Tā rezultātā vajadzētu iegūt folijas paketi. sagatavošanas iepakojuma laikā tiks sildīta un iztaisnot. Lielākā daļa Svarīgi ir "paketi" netika atklāts, un nav saplēsts, un sasprindzinājums turpinājās līdz gada beigām vārīšanas. Starp citu, makeshift soma palīdzēs noteikt gatavību liellopu gaļas. Kad gaļa ir jau izdarīts, foliju krokām savukārt melna.

1 kg gaļas, vislabāk ir izmantot izgriezumu, plecu, krūtiņa

1 daiviņa ķiploka 1 vidējie burkānu

garšvielas pēc garšas, liellopu gaļa labi piemērota melnajiem pipariem, sinepēm, oregano un citiem garšaugiem

Kā cep beef folijā:

1. Tādējādi gaļa ir jāsagatavo iepriekš: mazgā, tīra un sausa. Burkānus nomazgā, nomizoti un sagriezti plānās cubes.
2. Ķiplokus sagriež tādā pašā veidā. Visā virsmas gaļas veikt nelielas brūces vai punkcijas, tur tiek ievietota sagatavotajiem dārzeņiem.
3. gaļa ir tad paberzē garšvielas, ietītu alumīnija foliju un nosūtīti uzkarsētā 220 ° C krāsnī 1 stundu 15 minūtes.
4. Pēc 15-20 minūtes pēc cepšanas temperatūra ir ieteicams, lai samazinātu līdz 200 ° C. Tie mājsaimnieces, kuri vēlas, lai iegūtu gaļu ar jauku garoza, atveriet folija 5 minūtēm līdz piedāvājumu.
5. var barot, piemēram, liellopu karstu un aukstu.