Kā sagatavot salāti ar sēnēm - video receptes mājās

Salāti ar sēnēm, izvēlas maza vai vidēja lieluma sēnes, kas prasa vismaz termiskās apstrādes. sēņu krāsa ir balta vai brūngans vāciņš nedrīkst saturēt ieslēgumi un plankumi. Sēnes ir cietas un stabilas, un ir patīkama sēņu smaržu.

Pārtikas sēnītes receptes no boss. Noskatieties video!

Neparasts kārtainās salātu sēnes

Ingredients (pamatojoties uz 2 porcijas):

250 g Champignon

Kartupeļi 2 gab.

burkānu 1 gab.

sīpols 1 gab.

ola 2 gab.

40 grami valriekstiem

70 ml majonēze

2 ēdamk. ēdamkarotes olīveļļas

sāls, malti melnie pipari (pēc garšas)

Kā sagatavot slāņveida salātu sēni:

1. Wash un vāra nemizotos kartupeļus un vistas olas mazsālītu ūdeni uz vidējas uguns.
2. Kartupeļus vāra līdz darīts, to var pārbaudīt ar zobu bakstāmo vai dakšiņu. olas gatavošanas laiks ir 8 minūtes.
3. Tīri sēnes, sagriež mazos gabaliņos un vāra pannā apsildīts iepriekš olīveļļā apmēram 7 minūtes.
4. Neaizmirstiet pievienot sāli un piparus pēc garšas sēnes. vidēja lieluma burkāni, noskalo, vāra sālsūdenī, tad atdzesē, mizas un sarīvē.
5. Notīriet vārītiem kartupeļiem un to sagriež nelielos kubiņos. Cieti vārītas olas sadalīt dzeltenumu un baltā atsevišķi un berzēt uz neliela rīve.
6. Sīpoli tīras, noskalo un smalki sakapāt. Valrieksti miza, tad īsi pannā apcep un karbonāde mazos gabaliņos.
7. Jo bļoda izvietojiet slāni kartupeļiem, pievieno nedaudz majonēzi un labi samaisa, tad ir slānis sīpoliem, ar majonēzi.
8. Uz augšu ieguldīšanas ceptas sēnes sīpolu un burkānu, eļļot aktīvo slāņa majonēzi. Put burkānu riekstu slāni un pēdējā olu ir noteikts, pirmkārt olbaltumvielas, tad dzeltenums.
9. Ielieciet salātus ledusskapī uz 2 Chasa uzsūktu. Pēc noteiktā laika, noņemiet salāti ar sēnēm un izrotāt to uz augšu valriekstiem.
10. Layer salātu sēnes gatavs, tā kaloriju saturs ir 173 kcal uz 100 g

Jūs varat veikt salāti marinētām sēnēm kombinācijā ar dažādām sastāvdaļām.

salātiem marinēts sēnes, vistas un ananāsu

Ingredients:

100 g of marinētiem šampinjoniem

300 g vārītu vai kūpinātu vistu

100 g cietais siers

konservētu ananāsu 4 Krūze

3 ēdamk. ēdamkarotes majonēze

sāls, malti melnie pipari (pēc garšas)

Kā sagatavot salātus un marinētas sēnes vistas:

1. žāvēts vai cepta cāļa sagriezti strēmelēs. Konservēti sēnes sagriež plānās šķēlītēs.
2. Cietais siers un ananāsu būtu sagriež mazos kubiņos. Ar salātu bļodā, pievienojiet visas sastāvdaļas, pievieno sāli un piparus pēc savas gaumes, sezonu ar majonēzi un labi samaisa.
3. Tā vietā, majonēzes, jūs varat izmantot sviesta mērce vai nesaldinātas dabisko jogurtu. Salāti sēņu, vistu un ananasiem gatava, un tas var kalpot.