Zivis ceptas mīklā

Cūkgaļas karbonādes mīklā

Sulīgs un konkursa cūkgaļas karbonādes ar interesantu

garnējums. Ēdiens ir paredzēta īstiem vīriešiem, kuri dod vienkāršu un garšīgs, gan smagas ēšanas.

lasīt vairāk

Zivis, cepta tempura ir raksturīgs sevišķi maigu garšu, jo šķidro mīklu formā mīklas kad roasting pārvērsta kraukšķīgus, kas aizsargā produktu no sulas zudumus termiskās apstrādes laikā.

Sastāvdaļas:

zivju filejas 600-800 g

olas 3 gb.

200 g miltu

sāls, garšvielas pēc garšas

piena 1 ēdamkarote.

eļļa cepšanai

skāba mīklā

Ingredients: 3 olas

5 ēdamkarotes miltu

100 grami šķidro krējumu

50 grami siera, rīvētu uz smalka rīve

alus mīklā

Ingredients: 3 vistas olas

200 grami miltu

sāls pēc garšas

200 mililitrus Lager

Kā sagatavot zivis, un cepta mīklu:

1. Attiecībā uz cepšanas mīklā labāk izmantot zivju fileju. Jūs varat iegādāties gatavu pusfabrikāts veikalā, un jūs varat pagatavot pats.
2. Lai to izdarītu jums ir nepieciešams tīrīt zivis uz svariem ar speciālu scaler, samazināt zivju galvu, astes spuras, atveriet vēdera dobumu un izņemiet iekšas.
3. Tad jums ir nepieciešams, lai dziļus griezumus abās pusēs muguras fin paralēli uz kores un uzmanīgi noņemiet fileju ar ribu kauliem ar asu, elastīgu nazi.
4. Gatavā filejas būtu mazgā, tās virsma sausa ar papīra dvieli, sagriež porcijās gabalos, sāli, pipariem un likt traukā 10-15 minūtes.
5. Šis laiks ir diezgan pietiekami puspiekabi sālīšana. Ja zivis ir nepatīkama smarža gumbo, varat apkaisa ar citronu sulu.
6. Lai sagatavotu mīklu, lai izjauktu olas bļodā, pievieno miltus, sāli, garšvielas un labi sajauc visas sastāvdaļas. Turklāt tas ir nepieciešams, lai rūpīgi pārlej iegūtais maisījums ir piens.
7. Tas ir labākais, lai ieliet sūkties piena, bet nepārtraukti maisot saturu bļodā. Gatavs mīklu uz tās konsekvences vajadzētu līdzināties jogurts.
8. zivju filejas gabaliņus, savukārt, ir nepieciešams, lai iegremdēt sagatavotā mīklā un izplatīt karstā pannā ar lielu eļļu.
9. Zivīm ir nepieciešams, lai mazuļi pār augstu siltumu 4-5 minūtes no katras puses. Beigās sagatavošanas jāliek filejas papīra dvieli, lai absorbētu lieko tauku.
10. Sagatavot zivju nepieciešamība tiks paplašināta porcijās plāksnēm un rotāt ar sasmalcinātiem zaļumiem. Mērce var liet, piemērojot filejas. Šis ēdiens iet labi ar vārītiem kartupeļiem, kartupeļu biezeni, vārītiem rīsiem, griķiem, svaigiem dārzeņiem.

mērce var liet fileju Kad iesniegšanas. Šis ēdiens iet labi ar vārītiem kartupeļiem, kartupeļu biezeni, vārītiem rīsiem, griķiem, svaigiem dārzeņiem.