Kā izcept sams - video receptes mājās

• Main
• Pārtikas
• Kā izcept sams

Cepts sams gatava kalpoja gan kā atsevišķu ēdienu vai kā papildinājums rīsi, kartupeļi, svaigi vai sautēti dārzeņi. Sagatavošana zivju nav ļoti sarežģīta.

Pangasijas ir ļoti populāra mūsdienu patērētājiem, pateicoties lielisku garšu un saprātīgu cenu vidū.

No šāda veida zivis var pagatavot daudz gardus ēdienus, bet īpaši garšīgi wonton iegūst pēc grauzdēšanas. Kā likums, tas tiek pārdots kā saldētas pusfabrikāta. Ar pārtikas veikalos un lielveikalos var iegādāties kā neskartas sams un fileju. Lai nebūtu jātērē laiks uz slēdzi, ir ieteicams, lai iegūtu zivju filejas.

Roasted Pangasius

Kā sagatavot:

1. Pirms sākuma preparātu nepieciešams atsaldēt cake mix. Vēlams atkausēt zivis gaisā, jo lēni atkausēšana produkta nozīmē minimālu audu sulu kopā ar vitamīniem un minerālvielām sastāvdaļām tajā izšķīdušo.
2. sams filejas jābūt sagriež gabalos vēlamo izmēru, ielocītām bļoda, sāli un atstāj istabas temperatūrā 10-15 minūtes. Šoreiz ir diezgan pietiekami puspiekabi sālīšana. Lai atbrīvotos no dažu zivju sugu savdabīgo smaržu īpašības, jūs varat smidzināt fileju ar citronu sulu.
3. panna ar biezu apakšu jums likt uz uguns un ieliet nelielu daudzumu augu eļļas. Katra zivs gabals ir roll kviešu miltiem, pievienojot garšvielas un likts uz karstas pannas. Cep pangasijas vajag 5-7 minūtes no katras puses, lai veidotu uz tā virsmas zelta garoza.

Mājturība gals!

Lai zivs pagriezās vairāk kraukšķīgu, sālīti fileju var roll miltos ar garšvielām, un pēc tam tuvās iepriekš saputotu olu un pēc tam vēl ritenī rīvmaizē. Tad jums ir, lai gabalus no zivs uz karstas pannas un cep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

Lai fileja izrādījās skola, uz dažām minūtēm, līdz vārīti, var nolocīt siltumu, ielej pannā pāris ēdamkarotes ūdens un nedaudz izbāzt zivs zem vāka slēgts.

Pangasius tempūrā

Shutterstock

Scrumptious get Wonton, cepta mīklā.

Gatavot to, kas jums atsaldēt par 500 g filejas, sagriež šķēlītēs, sāli un pipariem.

1. mīklu sajaukt 200 ml piena līdz 3 olām un pātagu maisījumu līdz putām. Saputoto masu nedrīkst liet 200 g miltu, un labi sajauc ar testa mīklu nebija gabali.
2. Katra zivs gabals iemērc mīklā un likts uz karstas pannas, tad apcep fileju uz 5 minūtēm no katras puses.

Pasniedz cepta pangasijas vislabāk ar vārītiem rīsiem, vārītiem kartupeļiem, svaigiem vai sautētiem dārzeņiem. Rādot jūs varat ieliet savu mērci un dekorē ar sasmalcinātiem zaļumiem.