Recipe: Meat uzpildes pīrāgiem

• Main
• Pārtikas
• Preparation of gaļas pildījumu par pīrāgiem

, pīrādziņi, var būt gandrīz jebkurš pildījums, bet ir ļoti barojoša gaļu. Tā notiek arī ar daudziem dārzeņiem, graudaugiem un zaļumiem. Turklāt, jūs varat pievienot gaļas blakusproduktu, kas padarīs viņas nerātns, piemēram, aknas.

Karstie un Jamaikas pīrāgi cenšas iemācīties cept gandrīz katru sievieti. Šo svētku galdu noformēšana un ļoti garšīgs ēdiens visai ģimenei. Pildījumi pīrāgiem neskaitāmas. Tomēr gaļa - populārākais. To var pagatavot no dažāda veida gaļas, tai skaitā, un to maisījums. Piemēram, ļoti garšīgs pildīšanai cūkgaļas un liellopu gaļas, sajauc vienādās daļās.

Pavārmāksla pildījumam vienmēr sākas ar sagatavošanas gaļu. Izvēlētais gabals kārtīgi jānomazgā, atbrīvots no kauliem, ja tādi ir, un no tās fragmentu.

Tālāk, gaļu vārīties, un nu izanalizēt šķiedras, ja to izmanto mājputniem vai malto gaļu.

No vārītas gaļas pildījumu var izveidoties - tīru gaļu vai pievienojot dažādas pildvielas.

Klasiskā gaļas pildījums vārītas gaļas

Ir nepieciešams:

500 g vārītas gaļas, 1 burkāns, 1 sīpols, 3 ēdamk. ēdamkarotes augu eļļa, 5 ēdamkarotes. l. buljons, sāls un melnie pipari - pēc garšas.

Kā sagatavot:

1. Pirmkārt, lai sasmalcina vārīti gaļas mašīnā vai blenderī. Par to trūkums var būt tikai ļoti smalki sakapāt ar nazi.
2. Pēc tam burkānus sarīvē, sīpolu sagriež kubiņos un cep tos karstā eļļā uz pannas.
3. Cepšanai vajadzētu ilgt tik ilgi, kamēr dārzeņi iegūst zeltainu nokrāsu.
4. Kad sīpolus un burkānus sasniegusi vēlamo stāvokli, viņiem ir nepieciešams, lai pievienotu vārītas gaļas pildījumu un cep apmēram trīs minūtes.
5. maisījums rūpīgi sajauc, sāli un piparus un pēc tam ieliet to lēni 5 raksts. zupas karotes.

Gaļas aizpildot raw maltu

Ir nepieciešams:

500 g maltas cūkas vai cūkas un liellopa gaļas maisījuma, 1 sīpolu, sviesta, maltu melno piparu un sāls - pēc garšas.

Kā sagatavot:

1. Par spuldze tīrīt, karbonāde vidēja lieluma gabaliņus un apceptas sviestā, līdz caurspīdīgs stāvoklī.
2. Pēc tam, tas ir jāpievieno rostbifu un maisījumu līdz svaigs.
3. Laikā cepšanai malto gaļu, ir nepārtraukti maisīt un mīcīt ar dakšiņu, lai novērstu salipšanu.
4. Tātad, jo pildījums ir pievienot piparus, sāli un vāra to apmēram 10 minūtes ar vāku slēgts.
5. Šādu pildījumu var atšķirties, pievienojot tam malto vārīta ola, ceptām sēnēm un zaļumiem.
6. Ja, neskatoties uz rūdīšana, piepildot izrādījās diezgan sausa, to var pievienot, ciktāl ar sulīgu svaigiem dārzeņiem, piemēram, paprikas, vai smalki sarīvēta kāposti, vai ēdamkaroti krējuma vidējo tauku saturu.

Turklāt, gaļas pildījums var pievienot viegls graudus, piemēram, Att. Tā notiek arī ar cūkgaļas pildījumu. Lai liellopu gaļu dažreiz pievieno vārītiem kartupeļiem, biezeni uz biezeni.

Bet kāds pildījums tiek izmantots, izplatīt to uz mīklas jābūt tikai formā atdzesē.