Receptes no vistas kājas - video receptes mājās

Vistas augšstilbu ar sēnēm alu

Ātri, garšīgs un oriģināls ēdiens, ko var piemērot bez piedevām.

Ina Antokhina

lasīt vairāk

Aromātiski vistas zupa tabs

Sastāvdaļas:

400 g tabs

2, 5 l ūdens

1 burkānu

1 vidējs sīpols

3 kartupeļi

100 g no plakanas nūdeles

1 ēdamk. ēdamkarote sasmalcinātu pētersīļu

augu eļļa

bay leaf, sāls, pipari, maltu melno piparu

Kā pagatavot zupu kājas:

1. tabs Opal, mazgāšanas suka, noņemot ādu, sagriež spīles. Ielieciet katliņā un pārklāj ar ūdeni. Vieta uz šķīvja un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Noņemt putas, pievieno sasmalcinātu burkānu un sīpolu, pārgriež uz pusēm. Mest pāris lauru lapas, sāli un pāris zirņu melnajiem pipariem.
2. Samazināt siltuma un lēnas uguns līdz piedāvājumu. Kad kājas ir piedāvājums, noņemiet to, buljonu. Vārīti dārzeņi emisijas. Uz nedaudz eļļas apcep sasmalcinātu sīpolu. Mazgāt un tīrīt kartupeļus, sagriež kubiņos. Ar tīru Katliņā ielej buljonu, pievienojiet kājas, atkal uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, ielieciet sīpoliem un kartupeļiem.
3. Ja nepieciešams podsolite zupa un vāra uz lēnas uguns, līdz vārītiem kartupeļiem. Atsevišķā pot vārīties ūdeni, sāli un vāra vsypte nūdeles saskaņā ar lietošanas instrukciju. Reizes vārītas nūdeles caurdurī, ļaujiet ūdens izvadīties. Gatavo zupu Iemaisa pētersīļus, ielieciet nūdeles.
4. Izslēdziet plīts, ļaujiet zupas brūvēt zem vāka 5-7 minūtes, tad lej uzsildīts bļodas. Pirms pasniegšanas apkaisa ēdienu ar svaigi maltu melno piparu. Šī zupa ir īpaši garšīgs ar mājas grauzdiņiem.

Sautēti vistas kājas ķīniešu stilā,

Ingredients:

1 kg tarsi

150 g of rafinētas augu eļļas

50 g degvīna

1 ēdamk. ēdamkarote brūns cukurs

50 ml sojas mērcē

200 mL vistas buljons

4-5 lauru lapas

Kā sagatavot Sautēti vistas kājas

1. Rūpīgi nomazgājiet kāju. Notīriet off raupja āda, izmantojot stīvs suku vai lufa. Cut naglas vai pat zemākas falangu.
2. Pēc tam, kad atkal, noskalo kājas un pat žāvē ar papīra dvieli. Siltuma virs uguns tukšu lielu katliņu. Tad pārlej to dezodorē eļļu un karsē, līdz gaismas balta nokausēt.
3. Sakārtot kāju panna, pārklāj to ar vāku un vāra vistas aptuveni 7 minūtes laiku pa laikam enerģiski shaking un pacelšanas jumtu tvaika kontaktligzdas.
4. Pievieno degvīnu, vēlreiz sakrata maisījumu un apkaisa in fine cukuru. Tad pievieno sojas mērci. Šajā brīdī, tad kāja nedaudz apcept un pārklāj ar kārtiņu glazūra.
5. Ielej pannā buljonu vai karstu vārītu ūdeni, lauru lapu drop. Maisījumu Vēlreiz sakrata un vāra 10-15 minūtes. Nelietojiet maisīt saturu pannā, ja nepieciešams, jauda var kratīt vēlreiz.
6. Pasniedz kāju karstu vai siltu, pēc tam liekot tos uzsildīts plāksnēm un pārkaisa ar sezama sēklām. Kā izrotāt Sagatavot pulverveida stikla nūdeles vai rīsi ar dārzeņiem.
7. Lielisks papildinājums būtu ķīniešu plūmju vīnu.