Zupas receptes visiem dzīves gadījumiem

Lean zupa 7 vienkāršas receptes

Tradicionāli, zupas vienmēr prevalē par

Mūsu ēdamistaba galds. Gavēņa laikā, tie ir īpaši nozīmīgi. Mēs esam gatavi jums septiņas brīnišķīgi meatless zupas, kuru vidū jūs esat pārliecināts, lai atrastu kaut ko savai gaumei!

Vladislav Spout

lasīt vairāk

Kā pagatavot klasisko ausi

Visvienkāršākā zupa - ir zvejas auss. Tas ir noderīgi ne tikai faniem zveju, bet arī visiem tiem, kam patīk doties dabā.

Ielieciet visas zivju sīkums (1 kg Ķīsis, asari un P. m.), Sīpolu, pētersīļus un aizpildīt ar aukstu ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, noņemiet putas un vāra 30 minūtes. Zivis ir jābūt pilnīgi seethe. Tad izkāš buljonu un izmetiet zivis.
Major zivju (zandarts, līdaka, karpa un N. m.) Sagriež lielos gabaliņos un vāra buljonu 15-20 minūtes, nepārtraukti noņemot putas. Šajā laikā, notīriet dažus kartupeļus, sagriež kubiņos un pievieno buljonu. Gatavot zupa apmēram 7-10 minūtes. Pēc sezonas beigām ar pipariem un sāli.
Noņemiet katlu no uguns un ļaujiet zupu ievilkties zem vāka 10 minūtes. Pievienojiet sasmalcinātu garšaugiem un pārlej zupu bļodas. Ēdiens ir gatavs.

Iespējams, viens no slavenākajiem zupa ir zupa. Tas ir ļoti garšīgs ēdiens, kas parasti tiek mīlēts.

Kā pagatavot boršču

Ielieciet vienu spuldzi pannas, burkānu, un 1, 5,2 kg gaļas, piepilda ar ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Neatgriezeniski noņemt putas un kad buljons kļūst caurspīdīgs, pievieno piparu un lauru lapu. Samazināt siltuma un vāra uz lēnas uguns gaļu vēl 2 stundas līdz piedāvājumu. Šajā procesā gatavošanas buljona, var būt nedaudz Sāls. Pēc 2 stundām, ielieciet gaļu uz šķīvja, sīpolus un burkānus atbrīvoties.
6 kartupeļi pārgriež uz pusēm, un nevienai buljonu. Šajā laikā, kas sagriezti strēmelēs 3-4 bietēm. Pour uz eļļas pannas un nodot biešu sautējums. Pēc apmēram 2-3 minūtes, pievieno citronu sulu. Tad smalki sakapāt 2-3 sīpolus un pētersīļu. 2 karbonāde burkāni plānas sloksnes. Pievienojiet sīpolu bietēm, apcepiet un ieliet pārējo dārzeņiem.
Karbonāde kāpostu un pievieno uz pannas ar buljonu. 15 minūtes pirms beigām cooking, ielieciet bietes un tvaicētiem dārzeņiem. Sāls un pipari. Tad viss labi samaisa. 2 minūtes pirms beigām cooking, pievieno 3-4 daiviņas sasmalcināti ķiploki. Atgriešanās gaļas zupa, buljons, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāku, izslēdziet siltuma un ļaut sēdēt zupai stundas.

Arī arsenālā jābūt vistas zupa. Tas ļauj ne tikai apmierināt izsalkumu un atjaunotu ķermeņa spēkus, bet arī, lai tiktu galā ar daudzām slimībām.

Kā gatavot vistas zupa

Put pusi vistas katlā, pārlej trīs litrus auksta ūdens uz vidējas uguns un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Rupji karbonāde pētersīļa sakni un burkānus. Sīpolu sagriež 4 gabalos. Cut puravi stumbra kopā un skalošana ar aukstu ūdeni, rupji sagriezti to.
Kad buljons nāk līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltuma mazas, un noņemiet putas. Put pētersīļus, puravus, sīpolus un burkānus, brīvi pārklāj ar vāku un vāra vēl 2 stundas, noņemot putas regulāri. Pusstundu, līdz ir gatavs ievietot paprikas un seleriju kāti. Gatavi buljons caur caurduris, tad kas marles.

uzlasīt dažas sēnes? Sagatavot greznu sēņu zupa recepte maestro Aleksandrs Seļezņovs!

Saistītie raksti