Cooking ķirbju garšīgs un vienkārši - video receptes mājās

Ķirbju ir pilnīgi iespējams gatavot pilnīgu maltīti: pirmais, otrais, deserts un dzēriens.

Ķirbju zupa

Sastāvdaļas: 1 litru ūdens

burkāni

pētersīļa sakni

zaļa stara

3 vidēji kartupeļi

400 g ķirbju mīkstuma

spuldze

olīveļļa

piens

sāls

White pipari

Parmesan sieru

Kā sagatavot ķirbju zupu:

1. Lai sāktu sagatavot dārzeņu zupa. Apakšējā vārīšanās ūdens visu burkānu, pētersīļa sakni un zaļā gaismas.
2. Lai sāls nav nepieciešama. Vāra 10-15 minūtes, tad izkāš caur caurduris visiem. Kamēr buljons tiek vārīti kubiņos kartupeļus un ķirbju.
3. spuldze tīra un sagriež gabaliņos. Kastrolītis, uzkarsē olīveļļu un cep sīpolus, līdz zeltaini brūnas, tad pievieno kartupeļus un ķirbju, gatavot dārzeņus, līdz tie ir mīksti.
4. Lej katlā ar dārzeņu buljonu un pienu, aptver trauku ar vāku un vāra 30-40 minūtes.
5. Pēc tam pievieno sāli pēc garšas, sezonu ar balto piparu un pievieno Parmesan sieru, kas padara šo dārzeņu zupa barojoša un vairāk atbilst.

Lai sagatavošana ēdienu, var izmantot ne tikai celulozi un ķirbju sēklas, tas var kļūt un piederumi ēdiena gatavošanai smaržīgs un noderīgu biezputru.

Kasha in ķirbja

Ingredients:

Viens vidēja lieluma ķirbju

400 g griķu

1 sīpols

3 ķiploka daiviņas

ghee

cukurs un sāls

Kā pagatavot ķirbju putra ir:

1. Cut off no augšas ķirbi un noņemt visus sēklas pusceļā. Nedaudz nokasīt celulozes "ēdieni" izrādījās sieniņu biezumu apmēram 2 cm

.

2. Ierīvējiet iekšā cukuru un sāli, un nodot uzkarsētā krāsnī vienu stundu. Griķu vāra, līdz pusei.
3. pannā cep gī sīpoliem, sagrieztu gabaliņos. Ķiploki iet caur presi un pievienot sīpoliem.
4. Kad dārzeņi ir caurspīdīgs, ielieciet pannā un sajauc biezputru. Izņemt ķirbju no krāsns un nokasīt mīkstumu no sienām.
5. Iegūto biezeni pievienot putra vai izlikt atsevišķi uz šķīvja. Massu likt katlā ķirbju, ielieciet šķēli kausētu sviestu, segtu griezuma "vāku" un vietu cepeškrāsnī uz 30 minūtēm.

Ķirbju tempūrā

Kraukšķīgie no ārpuses un ļoti mīkstas un aromātiskas iekšpusē gabali testa apmierinās daudz. Un šo ēdienu sagatavošanā ir ļoti vienkārša. Šīs sastāvdaļas ir:

1 ķirbju

200ml piens

4 olas

3 ēdamk. ēdamkarotes miltu

augu eļļa

sāls

Kā sagatavot ķirbju tempura:

1. , lai sagatavotu ēdienu būs pietiekami dārzeņu vidēja lieluma. Iztīriet ķirbju no ādas, sagriež 4 gabalos un izņemiet sēklas no pusceļā.
2. Sagriež gabalus lielu mīkstuma. Pannā uzkarsē eļļu un cep ķirbju līdz mīksti.
3. Padarīt mīklas mīklas. Viegli beat olu, pievieno pienu un miltus, samaisa visu kārtīgi līdz gluda un noslaucīt blenderī.
4. Mīklu sāls. Dip šķēles ķirbju mīklā vienlaicīgi un izplatību uz karstas pannas ar augu eļļu.
5. Cep uz abām pusēm līdz zeltaini brūnas. Šo ēdienu var pasniegt arī kā garnīrs gaļas vai zivīm, un, ja jūs apkaisa pūdercukurs, veikt lielisku desertu.