Recepte liesa kartupeļu gratin

3 recipes tastiest liesu cutlets

Vintage receptes no šefpavārs Daniel

Maskava Klosteris Oļegs Olhova. Pat ja jūs neievērosiet pastu, kāpēc gatavot šos uztura cutlets vakariņām?

lasīt vairāk

Lean kartupeļu sacepumu sēnes

Kastrolis vārīti šo recepti, izrādās neparasti smaržīga un garšo lieliski. Sakarā ar sēņu ēdienu tas ir vairāk barības, un var aizstāt pilnīgu maltīti.

Sastāvdaļas:

350 g Champignon

1 liels sīpols

3 ķiploka daiviņas

sāls pēc garšas

zemes pipari pēc garšas

bunch of dillēm

5 kartupeļi

5 Art. ēdamkarotes augu eļļa

Kā pagatavot kartupeļu sacepumu ar sēnēm:

1. mazgā un nomizoti kartupeļi ir vāra sālsūdenī, un pēc tam to noņemt no šķidruma un biezeni ar maisītāju. Par kartupeļu biezeni vajadzētu pievienot 2 ēdamk. ēdamkarotes augu eļļas un rūpīgi samaisa.
2. attīrītā sīpolus būtu sagriež nelielos kubiņos, un tad likt to uz pannas ar 3 ēdamk. ēdamkarotes karstā eļļā un cep līdz caurspīdīgs. Pēc tam, priekšgala vajadzētu pievienot sakapātus sēnes mazos gabaliņos un smalki sabruka ķiplokiem. Kad skalošanu sēnes, panna ir jāizņem no krāsns.
3. grauzdētā sēnes jāliek uz dziļi ietaukotā formā, tad top ar kartupeļu maisījumu un izplatīt to vienmērīgi ar palīdzību asmens. Tālāk, liesās forma ar kartupeļu sacepumu ievieto uzkarsētā 200 ° C cepeškrāsnī pusstundu. Gatavo ēdienu pārkaisa sasmalcinātas dilles un pasniedz šķēlītēs daļas.

Lean kartupeļu gratin Cucumber

Lieliska kartupeļu sacepumu iegūts, pievienojot gurķis.

Ingredients:

6 kartupeļi

2 marinādes

1 sīpols

zaļa stara

2 ēdamk. karotes tomātu biezeni

2 ēdamk. ēdamkarotes miltu

1 ēdamk. ūdens

sāls pēc garšas

pipari pēc garšas

saulespuķu eļļa

rīvmaizē

Kā sagatavot liesās kastrolis Gurķi:

1. Attiecībā uz sautējumiem izvēlēties vidēja lieluma kartupeļi, rūpīgi nomazgājiet tos gatavot vienveidīgi un atdzesē. Tad atdzesētā kartupeļus, mizu un sagriež plānās šķēlēs. Vidēja lieluma marinēti jānoņem no kolektora un pat sausa ar papīra dvieļiem un berzēt par rupjiem rīve. Svaigi zaļā mazgāšana un smalki sakapāt un sīpolu sagriež plānās pusriņķi.
2. Jo jāieziež ar saulespuķu eļļu un pārkaisa ar maizes drupatas veidā būtu vienādi nodot pusi vārītu kartupeli. Nākamais slānis Sadalījušos marinēti gurķi, sīpoliem un zaļumiem, tad pārklāj tos ar atlikušajiem kartupeļiem.
3. Lai sagatavotos liešanu, ir nepieciešams, lai savienotu atsevišķu bļodā un labi sajauc ar ūdeni, tomātu biezeni, sāli, pipariem un miltiem. Pour iegūto maisījumu kastrolis un nodot to uzkarsētā 180 ° C cepeškrāsnī 35-40 minūtes. Gatavo ēdienu var pasniegt karstu vai atdzesētu.