Pārtikas un bez noteikumiem: gaļa un grila - video receptes mājās

Siltās vasaras dienās - tas ir laiks bārbekjū! Bet kā gatavot un ēst grilētu gaļu pareizi un bez riska veselībai?

No gaļas labāk darīt barbecue?

Alex Kovalkov

dietologs, uzņēmēja "Pārtikas un bez noteikumiem", "ģimenes lielums"

Manuprāt, tas ir labākais, lai padarītu kebabs ar jēra gaļas. Lamb - tradicionālā gaļas, tas nāk pie mums no Kaukāza, un ka jēra gaļa ir vislabāk piemērota, lai šo metodi vārīšanas. jēra tauku uz ilgu laiku, lai sagremot kuņģī, 10-12 stundas, saglabājot sāta sajūtu. Turklāt enerģija šī gaļa ļoti ātri pārveidota enerģiju muskuļiem. Tas ir iespējams zaudēt svaru, izmantojot diētu, ieskaitot jēra! Lamb - ļoti noderīgs, labi uzsūcas no gaļas, kas ir olbaltumvielu avots, B vitamīnu, vērtīgām minerālvielām un mikroelementiem. Jēra parasti attiecina uz uztura produktu sēriju.

Liellopu gaļu ir bīstami?

Alex Kovalkov

dietologs, uzņēmēja "Pārtikas un bez noteikumiem", "ģimenes lielums"

Zinātnieki nesen pierādījuši, ka liellopu gaļa veicina novecošanos cilvēka organismā! Liellopu gaļu (it īpaši gaļas), satur daudz vielu, kas veicina tādas slimības kā podagru - locītavu slimību, kas saistīta ar otlodzheniem sāļu locītavās.

, lai, lai izvēlētos gaļas tiesības?

, lai, ir nepieciešams samazināt gaļu?

Ko pick par bārbekjū?

Kas, lai pievērst uzmanību, izvēloties gaļu?

Kā un kad tur bija šis ēdiens - šiškebabs?

Ko izmantot marinādi?

Kāpēc, tas nav nepieciešams, lai cept gaļu ar sīpoliem?

Bļodā, ka nav iespējams sagatavot un uzglabāt grila?

, lai labākais grila?

Kādā mērā ir gatava celt grilēt?

Kas ir sānu ēdieni tiek lietots kopā ar kebabu?

Kas koka, ir labāk izvēlēties?

Kas ir mērce, lai ņemtu uz gaļu?

Kāda veida gaļa, var ēst ar asinīm?

Kā pārbaudīt svaigu gaļu?

Kāpēc, nav iesaistīties viena veida gaļu?

Visi jautājumi tiek atbildēti ar dietologa Dr Alex Kovalkov.