Kā marinēt gaļu par šiškebabs etiķi - video receptes mājās

Sagatavošana liellopu gaļas grila. Kā marinēt

Tiek uzskatīts, ka garša kvalitāte galīgā

bārbekjū tieši atkarīgs no gaļas kvalitāti, no kuras tas tiek gatavots. Tomēr, lai iegūtu garšīgu bārbekjū, tai vajadzētu marinēt pareizi.

lasīt vairāk

Lai iegūtu kvalitatīvu bārbekjū, jums ir izvēlēties labu gaļu. Labākais piemērots šim nolūkam, cūkgaļas, jo tā gatavojas diezgan ātri.

Attiecībā uz maksimālo maigums no gaļas marinate gaļas šķiedras ir nepieciešams, lai noteiktu tikai dažas stundas pietiks. Majonēze šim nolūkam nav piemērots, kā arī jebkuru citu tauku mērci. Visoptimālākais - turēt gaļu etiķi, lai gabaliņi cūkgaļas vai liellopu saņems unikālu garšu un mīkstu.

Visas grila. Kas ir noderīgs un kas ir kaitīgs ... Skatīties video! ..

etiķskābe RECIPE cūkgaļai marinādē

Kas jums nepieciešams:

1 kg cūkgaļas (vēlams kakliņš)

2 ķiploku daiviņas

pusi čili

50 ml etiķa

0, 5 h. L. cukurs

pipars un sāls - pēc garšas

Kā sagatavot etiķskābes marinādi cūkgaļai:

1. Rinse gaļa un sauss ar papīra dvieļiem.
2. , lai samazinātu lielu gabalu cūkgaļa. Sāls un pipari, pievieno smalki sagrieztu čilli, ķiplokus un cukuru. Labi samaisa.
3. Pārklāj ar plastmasas wrap vai vāciņu un atstāj marinēties uz 5 stundām.
4. skewered gaļu uz iesmiem un cepties virs atklātas uguns.

etiķskābe marināde RECIPE uz vistu

Jūs varat veikt lielu bārbekjū vistas kājas, ja tās marinēt etiķi.

Kas ir nepieciešams:

1 kg vistas kājas vai spārnu

50 ml etiķa

2 sīpoli

1 sprig rozmarīna

liela jūras sāls un pipari - pēc garšas

Kā sagatavot etiķskābes marinādē Vistas:

1. Wash kājas vai spārni, sausās ar papīra dvieļi.
2. Jo javas likt lielu sāls, pievieno rozmarīnu un sasmalcina.
3. Pour vistas etiķi, apkaisa rozmarīna biezeni ar sāli, pipariem apkaisa.
4. sīpolu sagriež lielos gredzenos, ielikt somā, un iet uz to ar slīdošo pin testam. Sīpolu sulas sniegs, un tad jūs varat likt to uz gaļu.
5. Sūtīt iesmi ledusskapī uz 5 stundām.