Garšīgas recepte marinētām cukīni ar ķiplokiem ziemai

Sezonas dārzeņu iesaka sagatavot ātri un viegli, tajā pašā laikā ir ļoti garšīga uzkoda jaunu cukini ar ķiplokiem un dillēm.

Garšīgas un kraukšķīgi gredzeni šajā dārzeņiem saldskābā marinādē garšas lieliski papildinās dažādus ēdienus no gaļas, zivīm, kartupeļiem, ne tikai parasto dienās, bet arī dažādot svētku galdu jebkurā gadījumā.

Skvošs, marinētas ziemas ražotas temptingly kraukšķīga un neticami garšīgs, ar pikantu pēcgaršu, kas ir raksturīgs tikai šo augu.

Pamatnoteikums visiem, it īpaši tiem, kuri nezina, kā gatavot garšīgus cukini - vienmēr pirkt jaunu, pirmstermiņa kolekciju. Augļiem jābūt ar plānu ādu un bez lielas sēklām iekšpusē. diļļu jābūt svaigiem, bez bojāšanās pazīmēm. Daudzums ķiploku var pielāgot, lai jūsu patika, ja vēlaties vairāk akūtu versiju.

mežistrādes cukini ar dillēm jauno ķiplokiem un sagatavos visus nepieciešamos produktus.

Augļiem skvošs vispirms mazgāt un sausa īsi audu dvieli. Cut off galus, un nenoņemot miziņu, sagrieziet tos plānās gredzeni.

nomizo ķiploku un sagriež plānās šķēlēs. diļļu Salieciet, noskalojiet ar ūdeni un karbonāde smalki ar nazi too.

Sagatavojieties burkas konservēšanai:

Izskalot trauku ar karstu ūdeni un cepšanas soda, rūpīgi noskalo ar tīru ūdeni un ieslēgtu dvieli nožūt vāra vai alvas vāciņa - 1-2 minūtes.

Aizpildīt burkas gredzenus cukini un garšvielas uz augšu. Mēģināt likt dārzeņus tik cieši, cik vien iespējams.

Katrā burkā, pārlej etiķi recepte, pievieno sāli un cukuru tieši uz dārzeņiem.

Plānas straume, pārlej dārzeņus atdzesēt verdošu ūdeni un aizpildīt stikla traukā.

vāciņus, bet ne sašaurināšanos. Pārvietotu piemērotā konteinerā tālākai sterilizācijas:

Cover apakšā panna ar dvieli 2-3 slāņos, stikla nav pārsprāgt gatavošanas laikā, piepilda ar siltu ūdeni un novietot uz šķīvja.

dārzeņi turpināt sterilizācija 10 minūtes pie refluksa klusu ūdens, jo ūdens sildīšanai, sajauc.

Zakuporte segums sterilizācija ir pabeigta, wrap biezu dvieli vai segu un atstāt tik forši.

Pēc pilnīgas dzesēšanas, cukini ar dillēm un ķiplokiem nodošanu glabāšanai mājas pieliekamais vai vēsā, sausā pagrabā pirms Iestājoties ziemai.