Receptes Baklažānu Korejiešu

• Main
• Pārtikas
• Ziemas sagatavju: recepte baklažānu korejiešu

Pat tiem, kam nepatīk baklažānu garšoja sagatavju veikti saskaņā ar receptēm, fani kļūs "sinenkie". Galu galā, tie ir iepriekš sagatavoti tā, ka rūgtums ir pagājis. Citu dārzeņu klātbūtne ir tikai labs šis ēdiens.

Trauki baklažānu - tas ir ne tikai laba gaume, bet arī labi. Lai varētu mieloties visu ziemas vitamīnu detaļu, roll salātus burkās.

salāti Baklažānu bankas

Ingredients:

1, 5 kg baklažāniem

4 vidēji sīpoli

5 peppers

700 g tomātu

1, 5 galvas ķiploku

30 g zemes koriandrs

10 g melno piparu

1 h. Karoti sāls, lai noņemtu rūgtumu no cukini un 0, 5, Art. Spoon salāti

100 g augu eļļa bez smaržas

150 g 9% etiķa

Kā sagatavot vitamīns salātiem baklažāns:

1. Baklažānu mazgāšana, noņemt tos no ādas, sagriež ilgi sloksnes 1, 5x2 cm. Put tos pannā vai traukā, ielej ēdamkaroti sāls, viegli samaisa, atstāj uz stundu.
2. Šajā laikā jums būs laiks, lai sagatavotu pārējos dārzeņus. Sīpolu griezti semicircles, A Panna ar augu eļļu, līdz zeltaini brūnas.
3. nomazgāti tomātus sagriež gabaliņos, ielieciet tos sīpoliem, turpiniet gatavot 10 minūtes uz vidējas uguns.
4. Peppers brīvs no sēklām, starpsienām, kātiņa, kas sagriezti strēmelēs. Put tos uz pannas, vāra vēl 5 minūtes.
5. Pēc tam, kad stunda bija pagājusi, salocīt šķēles "zilo" caurdurī, noskalo zem tekoša ūdens. Nedaudz piespiediet tos sienām ar roku caurduris izspiest, likt dārzeņus pannā.
6. maisa cukuru, sāli, koriandrs, maltos piparus, samaisa, vāra vēl 15 minūtes. Ķiploki smalki sakapāt vai sasmalcināt presē, pievienot dārzeņiem, pārlej ar etiķi, samaisa un turiet uguns 30 sekundēm.
7. Pirms tam, sagatavot burkas, izskalot un turēt tos vairāk tvaiku. Novietojiet salāti sterilos traukos, viņus uz augšu no dzelzs vāciņu, bet nav roll tālu.
8. Novietojiet burkas plašā pannā, pārlej ūdeni uz pakaramā, sterilizē 750 gramu pudelēs 20 minūtes.
9. Pēc tam, kārbas satīt vākus, ieslēdziet tos uz galda, wrap audums segu. Atstājiet šādā veidā atdzist saturu līdz apmēram 20 stundām.
10. Tad uzmanīgi pagrieziet bankas, veikalu tumšā vietā, kur temperatūra + 5 + 15 ° C

recepte baklažānu sicīliešu. Noskatieties video! ..

sagatavju salātiem Korejiešu

Galvenā sastāvdaļa var sagatavot citā veidā, buljona un rada spiedienu uz tiem. Tad arī atstās papildus rūgtumu. Ingredients:

1, 5 kg baklažāniem

200 g burkānu

150 g pepper

1 daiviņa ķiploka

50 g cukura

0, 5, Art. karotes sāls

150 g 9% etiķa

150 g saulespuķu eļļas

1 garšvielas pakešu burkāniem korejiešu

Kā sagatavot sagatavju baklažānu salāti:

1. Baklažānu mazgāšana, noņemt kātiņa. Pricks ādu katras dakšiņu vairākās vietās. Ūdens vsypte pusi ēdamkarote sāls, ļauj uzvārīties, vietu "sinenkie" 5 minūtes.
2. Tad viņus tabulā, pārklāj ar koka kuģa, ielieciet top jūgu. Ja tie ir tādā statīvs 6 stundām un sagriež kvadrātu 2x2 cm strēmelēs vai 1. punktā, 5x2 cm.
3. Attīrīts pepper sagriež strēmelēs, burkāni režģim. Karbonāde ķiploku presi. Savieno dārzeņus, pievieno sāli, cukuru, garšvielas un samaisa.
4. Put panna ar eļļu, turiet uguns pēc vārot 10 minūtes. Pour etiķi, satīt sterilās burkās.