Kartupeļu zupa ar grauzdiņiem

Tāpat kā maize, kartupeļi ir galvenais un nemainīgs atribūts pusdienu galda un mūsu dienās ir kļuvis pazīstams ēdiens. Moderna virtuve ir piepildīts ar gatavošanas variācijām un receptēm no kartupeļiem. Un kā jums patīk? Cepta viņu ādām ar searing mākonis tīkams tvaika? Vai, ceptas sviestā ar browned kraukšķīgu? To var vārītas sālsūdenī? Katrā gadījumā - ir tā garšīgi, pieejamu un viegli. Spilgts apliecinājums - zupa kartupeļu ar grauzdiņiem. Gatavošanās vienkāršs, ātrs un ēst uz "urā".

Svaigi dārzeņi, pikantās zaļumi, krējums un grauzdiņiem - demonstrācija par daudzpusību kartupeļu. Tas ir īpašs augu, kas ir lieliska spēle gandrīz ikvienam. Kartupeļu zupa - izplatīta un diezgan viegli pagatavot ēdienu, ko var interpretēt līdz bezgalībai.

Cream kartupeļu Recipe ar grauzdiņiem

1. burkānu un seleriju mazgā un maltu. Ielieciet pannā ar ūdeni, lai uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, sāli pēc garšas un sautē uz daļēju pabeigšanu, 30 minūtes. Tad buljons un atgriezties uz pannas.
2. Peel kartupeļus, mazgā un sagriež vidēja lieluma gabaliņos, pievieno dārzeņu buljonu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai atkal, pievieno sāli un vāra vēl līdz vārīti kartupeļi, ja nepieciešams. Tad karbonāde dārzeņus blenderī vai berzēt caur sietu. Atgriezties visiem kastrolis ar buljonu, pievieno skābu krējumu, sasmalcinātas dilles, samaisa un nedaudz silta.
3. Sīpolus atsevišķi sagriež nelielos kubiņos, cep uz kausētu sviestu, sajaucot to kopā ar miltiem, pievieno tomātu pastas, 2 ēdamkarotes ūdens, sāls, samaisa un vāra 2-3 minūtes.
4. Vai dārzeņu zupa, kartupeļu biezenis ieliet porcijās plāksnes, sezonu ar atsevišķi vārītu sīpolu mērci un nodot zināmu daudzumu viegli ceptas kraukšķīgiem grauzdiņiem.

, sagatavojot ēdienu sniegtu biezu zupu, ūdens ir jālej tikai līdz augšējam līmenim dārzeņu un nepārtraukti jāuzrauga, lai kartupeļu zupa stipri nav vārīties.