Sautēti liellopu gaļa ar sīpoliem un skābo krējumu

gaļa ir garšīga, atbilstošu un mīksta jaukā mērce kļūst piepūles, ja stingri sekot mūsu recepti. Tas noteikti patiks visiem mājās. Pavārmāksla liellopu nezinu, kā visas lietas, un tas ir tikai tāpēc, ka viņi nezina dažus noslēpumus. Daudzi uzskata, ka tas ir grūts gaļu, un cik nav putru apmēram ar to rezultāts ir vienmēr tas pats. Neskatoties uz to, mūsu ēdiens liellopu gaļas ar skābo krējumu un sīpoliem pagriezienus iespaidīgs, jo sagatavot recepti befstroganova. Skābais krējums, kas ir daļa no mērce padara to samtainu. gaļa krējuma mērci, ir labāk pasniedz ar kartupeļu biezeni vai griķiem vai rīsiem.

Lai sagatavotu ēdienu mums ir nepieciešams:

• 600 g liellopa,
• 2 sīpolus,
• 100 g krējuma,
• sviests 50 g,
• Augu eļļas 2 lielas karotes,
• 2 ķiploku daiviņas,
• citronu miziņu 1/2 tējkarote,
• Sāls pēc garšas.

Liellopu sautējums ar krējuma un sīpolu stroganoff

• liellopu mazgāt mazliet sausa, un tad sagriež plānās šķēlītēs. Tad no gabaliņiem sagriež strēmelēs, kuras ilgums nedrīkst pārsniegt četrus centimetrus.
• Mums ir nepieciešams veikt nelielu bļodā un berzēt to nedaudz citrona miziņu un nodot viņas sagrieztu gabalos liellopu gaļas. Nedaudz sāls un samaisiet. Gaļas vajadzētu "atpūsties" uz 20 minūtēm.
• Ķiploki un sīpoli, lai attīrītu un sagriež kubiņos. Ķiploki tiek nodota caur prese nav nepieciešams, bet tas ir labāk, lai karbonāde ļoti smalki. Ir vērts tērēt savu laiku, kā arī garšu un smaržu maltas ķiploku ļoti atšķiras no tā, kas caur presi.
• Put panna uz plīts un pārlej viņai tējkaroti augu eļļas un pusi sviestu. Te mums ir maz panna cep sīpolu un ķiploku. Veikt citu bļodā un izplatīšanās viņas ceptiem sīpoliem.
• panna tagad ir brīva, un tas ir iespējams, lai izkārtotu sasmalcinātu gaļu, iepriekš nosūtot eļļu tajā. Cep liellopu gaļa ir tā, ka tas brūni uz visām pusēm, un tikai pēc tam uz pannas sīpolu un ķiploku, ka mēs iepriekš cepta. Rostbifs ar sīpoliem par trim minūtēm un nosūta to uz pannas krējumu un iejaukties. Aizveriet panna ar vāku, samazina uguni un sautējums nedaudz vairāk par pusstundu.
• Pēc pusstundas izmēģināt gaļas gabals, un, ja jūs darāt, tas nebija pietiekami mīksts, tad pievieno gatavošanas laiks ir tikai 20 minūtes. Tagad, gaļu var izņemt no karstuma un izbaudīt garšu gardas maltītes.
• Papildus kartupeļiem vai rīsiem, var piegādāt gaļas sautējumi vai zaļus dārzeņus. Salāti ar gurķi un tomātu būs ļoti noderīga. Beef ar sīpoliem krējuma atbilstu gan sarkanvīna un baltvīna.

Gaļas sautējums ar kartupeļiem multivarka

Nākamā iespēja ir sagatavots multivarka. Tādā pašā veidā, ēdiens var pagatavot ar kartupeļiem, skābo krējumu, ja vēlas, lai aizstātu tomātu mērci un gatavot tos vairs uz plīts, un moderna virtuves iekārta multivarka.

2017/01/31

Views: 2357