Vienkārša recepte brokoļi ar olu eļļu

Brokoļi - karaliene dārzeņu, tas satur lielu daudzumu vitamīnu un minerālu īpašības, viegli sagatavot un ir unikāls salda garša atgādina ziedkāpostiem. Pavārs tas nav grūti. Un apstiprinājums tam, mēs piedāvājam Jūsu uzmanībai vienkāršu recepti brokoļu ar sviestu un olu.

Faktiski, šis veids tiek uzskatīts par uztura dārzeņus. Bet mūsu recepte tas neattiecas. Šī opcija ir ideāli piemērots vieglas uzkodas vai kā garnīrs uz jebkuru pamatēdienu.

Brokoļi ar sviestu un olu

Sagatavot visu nepieciešamo pārtiku, mazgāt pētersīļus un iepriekš vāra olas.

Ar galvenā sastāvdaļa mūsu ēdienu, noņemiet lapas, sagriež bāzi un izskalot. Sadaliet ziedkāpostu mazākās florets.

Ielieciet brokoļi gabaliņus pannā ar ūdeni, pievieno 1 ēdamkaroti sāls uz 2 litriem ūdens un uzlieciet uz šķīvja un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 5-7 minūtes, ar mērenu riņķo.

Drain ūdeni, izmantojot caurduris un ļaut mitruma atiet. Mizu olas, atdaliet dzeltenumus un karbonāde tos.

Pārsūtiet tvaicēti kāposti šķīvja, pārkaisa olu dzeltenumus un pētersīļus. Tieši pirms pasniegšanas pārlej brokoļus kausētu sviestu.

Tikai 10-15 minūtes, kā rezultātā vienkāršu darbību, mums ir garšīgu un veselīgu ēdienu. Galu galā, tas bija tvaicēti brokoļi saglabā visvairāk noderīgas īpašības, un ir garšīgi garša.

Ko cooking brokoļu

Parasti brokoļi vārīti pietiekami ātri. Ir ieteicams, lai sagremot, dārzeņi būtu nedaudz dzīva un, ja patērē just nelielu lūzums. Ja jūs pārspīlēt, produkts sāk zaudēt īpašības, mīkstina un zaudē savu garšu.

Standarta gatavošanas laiks 6-7 minūtes brokoļiem.