Mänty ar gaļu recepte

Mänty pildīti ar gaļu - gardēžu trauku cienītājiem garšas un barojošu maltīti. Šī patentētā tvaika pelmeņi pēdējā laikā zaimeli plašu popularitāti, jo tā svētku izskatu un neparastu garšu. Mänty ar gaļu, - tas ir labākais, ko jūs varat pagatavot viesiem un aizpildīt pabarotu savu ģimeni.

Tie ir sagatavots ar dažādu pildījumu. Ne mazāk populārs risinājums manti ar ķirbi, bet šodien mēs skatāmies klasika, pildīti ar gaļu. Ir vērts atzīmēt, ka garšīgi manti iegūst tikai tad, ja pildījums ir pievienots milzīgs daudzums sīpoliem, un jums nevajadzētu nolaidība šo noteikumu. Šajā procesā gatavošanas sīpoliem iztvaikojusi nolaižas sulu un vairs nav manāms, tādā veidā, kā viņš vienmēr baro pildījumu, atstājot traukā izrādās sulīga un neticami garšīgs.

Kā pagatavot gaļas pelmeņi

Perov, kas jums jādara - ir gatavot klasisks mīklu klimpām, kā arī ar klimpām. Lai to izdarītu, dziļā bļodā ielej siltu ūdeni, lai tajā izšķīdinātu sāli un vienu olu. Pievieno miltus un mīcīt mēreni stīvs mīklu. Apkopojumu par bumbu, vāku un ļaujiet uzlējumi - 20-30 minūtes.

Pa to laiku, kamēr mīkla atpūšas, jums ir nepieciešams, lai pagatavotu gaļas pildījumu par klimpām: Gaļu sagriež mazos kubiņos. Būtu labi, ja jūs pērkat balto mīkstumu, tauki, ko izmanto, lai šašliks. Arī karbonāde sīpolu, ielieciet dziļā bļodā, pievieno sāli un smaržīgos piparus, malti melnie pipari, ja ir apkaisīt ķimenēm un maisīt visu.

mīkla atkal obmyat, apaļas un roll ārā kārtiņu. Tievāka tuvāk ideālam, un tik garšīgs. Plast sadalīta kvadrātos mērīšanas 15x15 cm, izplatīt tos uz darbvirsmas un nodot to vidū vienu ēdamkaroti maltu karoti.

Lai pienācīgi blind manta vispirms divi pretī pirmais šaurs leņķis un cross satvertu vidū, tad divi pārējie, tāpat.

Pēc tam pievelciet un jāsavieno divi sānu mēlītes. Savelciet viņiem tik cieši, cik vien iespējams, lai netiktu sairt formu gatavošanas laikā.

Put tos īpašā dubultā katlu organizētajā ietaukotajās pannas, ielej ūdeni apakšējā panna un vāra atsevišķi, un tad ielieciet augšējo daļu, aizveriet vāku un vāra, tvaicēti pelmeņi - 45 minūtes.

Ir vērts pieminēt, ka tvaika pārtika galvenokārt noder tiem, kas rūpējas par veselību, diētas un mēģinot apvienot biznesu ar prieku. Provarkoy labāk saglabā iespējamos vitamīnus un uztura īpašības pārtiku.

Jūs iemācījos gatavot klimpas ar gaļu, un kā padarīt noderīgāku - tas ir atkarīgs no pildījumu un izmantoto produktu.