Franču salāti NICOISE klasisks - ar tunci un pupiņām, kā sagatavot salāti ar tunci, soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Klasisks uzkodas dienvidiem no Francijas, Nicoise salāti ar tunci un pupiņām, ir kļuvusi par sezonas ēdiens. Tiek uzskatīts dzimtene pilsētas Nicas un Vidusjūras piekrastē. Šķirnes salātiem ir tik daudz, bet, ja vēlaties pagatavot klasisko versiju, nav pievienot trauku rīsiem vai kartupeļiem. Mans soli pa solim recepte dekorēts ar fotogrāfijām redzams detaļu tās sagatavošanā.

Par porcijās diviem, mums ir nepieciešams:

• Tomato - 150 g;
• pipari - 100 g;
• Cucumber - 100 g;
• salāti - 4 gab;.
• anšovi - 100 g;
• tunzivju konservu gabalos sulā - 100 grams;
• vai konservi pupas vārītām - 100 g;
• blue loks - 1. ps.
• ķiploku - 1 daiviņa;
• citronu sula - 30 ml;
• Olīveļļa - 50 ° C;
• Egg - 1 gab;.
• pētersīļu;
• , sāls, pipari, timiāns - pēc garšas.

Kā sagatavot NICOISE ar tunča salātiem un pupiņas

Lai sāktu, likt vārīties olu. Cooking laiku, jo verdošu ūdeni, var būt no 2 līdz 10 minūtēm, atkarībā no vēlamā doneness.

Uz karstas pannas ar saulespuķu eļļu kuģis smalki sakapātus ķiplokus, un vārītu pupiņu. Pēdējais jānomazgā pirms grauzdēšanas.

obzharivaya pupiņas, mēs uzlabos garšu ar sāli un pipariem. Kad grauzdēta ķiplokus un pupiņas būs zeltaini brūns, uguns zem pannas būtu izslēgts. Ja jūs izmantojat konservētu pupiņu, šo soli var izlaist.

Darba dārzeņu griešanai.

Tomātus pārgriež uz pusēm, tad katru pusi vēl 6-7 krustnagliņas.

No paprika nogrieztu gurniem un smalki nashinkuem.

Tas pats tiek darīts ar gurķi.

Salāti ir nepieciešams uzņemt ar rokām.

mēs samazināt plānās semicircles sīpolus. Ir ieteicams veikt zilo, Jaltā, kas ir salda garša. Nosūtiet to uz dārzeņiem.

Degvielas uzpildes viegli sagatavo, sajaucot in a bowl sasmalcinātu pētersīļu, sāls, pipari, citronu sula un puse olīveļļa.

Lai aizpildītu salāti tieši pirms pasniegšanas, ir labākais, lai saglabātu formu, dārzeņu un ļaujiet sulu.

par vienības devas plāksnes Laid dārzeņi rotā siltas pupas, olu un anšovu.

Anšovi - mazas zivis marinētas eļļā un sāls, ir ļoti intensīva saldi pikantu garšu. Vidusjūras virtuve bieži lieto kā garšvielu, padarot mērces garša bagātāka.

Nicoise salāti galvenā sastāvdaļa - šķēles tunzivju, kas izkaisītas pa virsu, kas dos viņam efektīvāk piķi.

Košās krāsas tas, tiešām vasaras, Vidusjūras uzkodas nevar, bet modina apetīti.