Recipe Ukraiņu borščs - kā pagatavot īstu ukraiņu boršču, soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Vēl man ir bērnības atmiņas par manas vecmāmiņas mājā un nobaudīt smaržīgu sarkano borscht. Nekur es neesmu baudījis tik gardu bagātību un pirmos siltos ēdienus. Bet, lai sagatavotu šo zupu uz klasisko recepti nav tik grūti. Vecmāmiņas recepte šim Ukrainas borscht ir savs "garšu", ko es esmu laimīgs, lai dalītos ar visiem. Jūsu ēdiens garšos labāk, ja jūs kļūstat sekot manu recepti ar soli pa solim uzņemto attēlu.

Lai iegūtu barojošu un garšīgu ukraiņu boršču, nepieciešams krājumu šādus produktus:

• pork šarnīrs - 500g;
• kāpostu - 200 g;
• burkāni - 1 gab.;
• sīpolus - 1 gab.;
• paprika - 1 gab.;
• biešu - 1 gb. (Mazs);
• pupas - puse tase;
• saulespuķu eļļa;
• sāls;
• dilles vai pētersīļus.

Kā padarīt zupa ar klasisko Ukrainas pupiņām

Sākumposmos gatavošanas borscht ir: pupiņas mērcēt 2-3 stundām un gatavojot šķidrā bāzi ēdieniem.

galvenā sastāvdaļa ir barojoša garda zupa buljons. Gatavot savu cūkgaļas saturīgs kāta. Kad gaļa ir maiga, pievieno pupiņas buljonu un vāra ar gaismas vārīties.

Tagad tā bija kārta gatavot Borščs zazharku. Sīpolus un burkānus karbonāde un cep eļļā.

Pēc manas vecmāmiņas Borščs recepte jāpievieno zazharku papriku. Mēs apcep ar sīpoliem un burkāniem.

Attiecībā uz klasisko Ukrainas borščs - biešu vissvarīgākā sastāvdaļa. Šķēle ir ļoti plānās julienned un nosūtīt to uz pannas, lai zazharki. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.

Pēc tam, kas atšķaidīts ar tomātu pastu ar nelielu daudzumu buljona (viens kauss ir pietiekami), un aizpildiet dārzeņus uz pannas. Turpināt uz lēnas uguns vēl 10 minūtes zazharku.

izņemt pagatavotu gaļu un izlaist ar buljonu (pie atviļņa) sasmalcinātus kāpostus un kartupeļus, sagriež kubiņos.

No sasmalcinātu dārzeņu lielumu var redzēt foto.

Solim buljons un vāra 7-10 minūtes.

Nu tas ir visi noslēpumi, kas jums jāzina, lai klasisko recepti Ukrainas borscht vairs nav noslēpums. Tagad zupa būtu pareizi ievilkties un pēc tam jāiesniedz.

Pour gardu ukraiņu boršču pārliecināts plītiņu, pārkaisa ar dillēm vai pētersīļiem. Arch ēdiens skābs krējums un neaizmirstiet likt gabalu vārītas gaļas.

Un, protams, klasisks recepte Ukrainas borscht, nav pilnīga bez gardu un smaržīgu sālīts speķis ar ķiplokiem. Neaizmirstiet likt to uz galda. Baudīt! ????