Mājās cūkgaļas karbonādes ar sīpoliem pannā - kā pagatavot gardus steikus, soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Sulīgs un konkursa karbonādes no konkursa cūkgaļa var droši raksturot kā ikdienas ēdiens un apdares jebkuru svētku galda. Receptes šis populārais gaļas ēdieniem, ir daudz. Šodien es vēlos dalīties ar saviem mīļākās mājas, nevis parasto recepšu gatavošanas karbonādes garšīgi zemu tauku gabals cūkgaļas filejas ar mazos gabaliņos sīpolu. Soļi uzņemti fotoattēli palīdzēs labāk izprast būtību manu kulinārijas trikiem.

Ingredients:

• Pork loin (bez kauliem) - 500 grams;
• sīpoliem - 2-3 vidēji sīpoli;
• vistu olas - 3 vienībām;.
• milti - 200 grams;
• , sāls un pipari pēc garšas;
• saulespuķu eļļa (par cepšanas karbonādes) - 150 ml.

Kā padarīt karbonādes sulīgu

Lai sagatavotu karbonādes uz šo recepšu nepieciešamo gabals liesas pork loin slānī (obligāti pāri šķiedru) uz slāņiem ir ne vairāk kā vienu centimetru biezumā (kā attēlotie zemāk).

Pēc tam, izmantojot āmuru, ir atvairītu šķēlēs sagriezts gaļu no abām pusēm.

Ir svarīgi, lai pārspīlēt to cīnās off, un, lai novērstu gaļas plosītos. Patiesībā, nekas nepareizs, tāpat izskatās karbonāde gaļu gatavos veidā nav tik jauka, bet būs tikpat garšīgs.

Galda sāls maisījums ar melnajiem pipariem vienādās proporcijās un apkaisa šis maisījums mūsu Aprautie gaļas gabalus no abām pusēm. Turklāt, mēs sagatavosim mīklu. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams, jēlas olas dziļā bļodā, spraudnis ir brīvs līdz gluda un pievieno nedaudz piparu un sāls maisījumu.

Sīpoli mizoti, tad sagriež kubiņos, lai zazharki zupa.

Nepieciešamais daudzums miltiem tikai ielej plakanas plāksnes, kas būs ērti roll cūkgaļas karbonāde.

Tagad pienāca kārta izdarīt ļoti svarīgu procedūru sagatavošanā.

Katra no cūkgaļas izplatīšanās gabals uz virtuves dēlis, pārkaisa sasmalcinātus sīpolus. Uz augšu no gaļas, arī, apkaisa ar sīpoliem. Un tad, palmu stingri bedri priekšgala gaļas gabalu.

Tagad, gaļu un sīpolus jāplāno miltiem (roll no abām pusēm), labi un tad tuvās olu, un nekavējoties nodot uz karstas pannas ar nelielu summu saulespuķu eļļu.

Katrā pusē ir karbonāde cept pār augstu siltumu līdz zeltaini brūnas (šoreiz aptuveni 3-4 minūtes no katras puses).

Šie nav gluži ierastās karbonādes ražots leknu, sulīgu un saldu garšu. Sīpoli dod jaunu ēdienu parasti, ļoti jauks krāsu.

kalpo cūkgaļas karbonādes ir labākie sānu ēdieni no graudaugiem, piemēram, rīsu kraukšķīgas kā es attēlotie.

Un, ja jūs gatavojas svētkiem, tad labākais risinājums gardas karstās uzkodas grūti nākt klajā. Vienmēr izrādās garšīgi un, pats galvenais, ātri.