Wild trusis cep piedurknes - kā trusis cepeškrāsnī cept garšīgas receptes ar foto

Wild zaķis, protams, ir līdzīgs izskats pet trušiem, bet gaļa bija tumšas krāsas un diezgan grūts. Es, tāpat kā pieredzējis saimniece, ir dažas pārbaudītas receptes, kā pagatavot savvaļas zaķi, lai viņa gaļa bija flavorful, mīksts un sulīgs. Viens no šiem veidiem es izskatīšu šo recepti, pavada aprakstu pasākumus, lai padarītu fotoattēlu.

Ko darīt, mums ir nepieciešams, lai sagatavotu zaķi:

• zaķis gaļa (hind paw) - 1 kg;

• -3 ķiploku daiviņas;

• kivi - 1 gab. (Large);

• Sāls - 1/2 tējk;..

• maltu melno piparu - 1/2 tk;..

• piedurkne cepšanai.

Kā sagatavot savvaļas trušu cep krāsnī

Lai sagatavotu šo recepti, mums ir nepieciešams mīkstus daļu pakaļkāju ķepu zaķis mazgāšanas zem tekoša ūdens un pat sausa ar papīra dvieli. Tad gaļu jābūt sāli un piparus un ļaujiet viņam apgulties uz griešanas kuģa 10-15 minūtes.

Šajā laikā, notīriet ķiploku daiviņas nomizotus un samazināt to ilgi plānās šķēlītēs.

, kivi, ir nepieciešams arī, lai attīrītu no mizas un sasmalcina to ar celulozes nekādā veidā iespējams. Jūs varat izmantot blenderis, rīve, apvienot.

Turklāt, pa visu virsmu aukslēju kājām nepieciešams asu nazi veikt dažus caurumus. Tad uz iegūtajiem caurumos mēs ieliekam ķiploka daiviņas.

Lai kas padarītu gaļu mīkstu un piešķir tai augļu aromātu nepieciešamību berzēt gabalu zaķis biezputra ar kivi un atstāt marinēties divas līdz trīs stundas vēsā vietā.

Kā pagājis laiks, pastas gaļas kivi nepieciešams ne mazgāt, tikai noņemt roku. Tas ir nepieciešams, ka neliels daudzums marinādei uz gaļu pa kreisi, kad mēs cept to.

Turklāt, uzmavas komplekts zaķis cepšanai gaļu un gatavot cepeškrāsnī pie vidējas uguns 1-1, 5 stundām.

Pasniedz cepta piedurknes var zaķu apaudzis ar kartupeļiem un marinētu vai svaigiem dārzeņiem.