Kā vārīšanās skābēti kāposti - video receptes mājās

Pirms gatavošanas pārliecinieties, ka izmēģināt kāpostus. Ja tas nav ļoti skābs pietiekami kārtīgi to caurduris noņemt sālījumu. Ja kāposti ir ļoti skābi, noskalo ar aukstu ūdeni. To var vārīt ūdenī 15 min. Ja dārzeņus sagriež ļoti biezus gabalus, iepriekš karbonāde to.

Cep kāpostiem

Sastāvdaļas:

kāpostiem - 1 kg

burkānu - 4 gab.

ķimenes - 2 tējk.

sīpoli - 3 gab.

augu eļļa

Kā dzēst skābētu kāpostu:

1. smalki sagriež sīpolus, viegli apcept to pannā ar augu eļļu. Pievieno rīvētu burkānu, samaisa un vāra dārzeņus uz dažām minūtēm.
2. Put sagatavoto kāpostus, piepilda to ar ūdeni, līdz līmenim augšējā slāņa, vāku un vāra uz lēnas uguns pār zemu siltumu līdz gatavi (aptuveni vienu stundu).
3. 10 minūtes pirms gatavošanas beigām likt ķimenes. Ja nepieciešams, trauku var podsolit, tomēr parasti ir pietiekami sāls ietverts kāpostiem.

Cep kāpostiem Czech

Ingredients:

kāpostiem - 1 kg

plūmes - 16 gab.

āboli - 3 gb.

sviests - 4 ēdamk. karotes

cukurs - 2 ēdamkarotes. karotes sīpolus - 2 gab.

anīsa -. 1 tējk

Carnation - 4 bud

maisījums paprika - 0, 5 tējk.

Ūdens - 200 mL

Kā nodzēst skābēti kāposti čehu:

1. Wash plūmes, piepilda ar ūdeni 30 minūtes. Nomizo sīpolus, sagriež tos pusi gredzeni un cep nedaudz sviestu.
2. Put sīpolus kāposti, pievieno cukuru, ūdeni, un atstāt sautējums uz lēnas uguns. Pēc 30 minūtēm ielieciet plūmes, pat pēc 20 minūtēm - ābolus, sagriež strēmelēs, un garšvielas.
3. vāra līdz vārītu ēdienu.

Cepta skābēti kāposti ar gaļu

Ingredients:

kāpostiem - 1 kg

gaļas (cūkgaļa, liellopu gaļa, jēra) - 500 g

sīpolus - 2 gab.

tomātu mērce - 4 ēdamkarotes. l.

cukurs - pēc garšas

augu eļļa

ūdens - 1, 5, Art.

lauru lapas - 5 gab.

sāls

Kā kāpostu sautējums gaļas:

1. Sagriež gabaliņos gaļas, sīpoliem - pusapļiem. Uzkarsē eļļu dziļā pannā, cep gaļu un sīpolus 10 minūtes.
2. Pievieno sagatavoto kāpostus, pārlej karstu ūdeni, samaisa un vāra zemu siltumu uz 1 stundu.
3. Tā vietā, lai ūdens, jūs varat izmantot buljonu. Pievieno tomātu mērci, cukuru, lauru lapu, ja nepieciešams - un sālsūdeni.
4. Samaisa un ļaut sākt vārīties vēl pusstundu.

Cep kāpostiem in multivarka

Process nav nepieciešams daudz laika. Lai ēdiens bija flavorful un atbilst, pievienot sastāvdaļas ar kūpinātu desu un vistas.

Šīs sastāvdaļas ir:

kāpostiem - 1 kg

vistas - 300 g

Kūpinātas desas - 300 g

tomātu pasta - 1 ēdamk. karote

tomāti - 1 gab.

augu eļļa

sīpoli - 1 gab.

Ūdens - 200 mL

​​Kā vārīšanās skābētu kāpostu in multivarka:

1. , mazgāšana un ķīmiskā vistas, sagriež gabalos tajā. Nomizojiet sīpolus, to sagriež pusi gredzeni un tomātiem - šķēlītēs.
2. Set Multivarki režīms "Cepšanas", un apcep sīpolu eļļā. Pievienojiet vistas un šķēles tomātu, turpina cept.
3. Tad ielieciet kāpostus, tomātu pasta, un kubiņos kūpinātas desas. Maisa, ieliet ūdeni.
4. Noklikšķiniet Mode "plovs" un laiks - 1, 5:00. Pasniedz gatavo ēdienu uz galda.