Kā ēst ziemā, nav cietis - video receptes mājās

ķiploku

Ķiploki ir ne velti sauc dabiska antibiotika. Tā satur daudz noderīgu vielu, vērtīgākais kas ir Allicin - galvenā aktīvā sastāvdaļa, kas atbild par tās pretmikrobu un antibakteriālas īpašības. Alice Ramsey, eksperts uzturu un runasvīrs par American Academy of Barošana un dietoloģija, saka, ka viņu pētījumi ir pierādījuši, ka cilvēki, kas bieži patērē ķiplokus un ķiploku garšvielas, cieš daudz mazāk nekā tie, kuri izslēdz šo produktu no jūsu uzturu.

"Ķiploki arī palīdz uzturēt veselīgu zarnu floru, notīrot ķermeni no toksīniem, baktērijām un vīrusiem," - viņa teica. Turklāt uztura speciālisti un dietitians iesaka ēst svaigus ķiplokus visbiežāk, bet ne tā analogu ar garšvielām, jo ​​tā aktīvajām sastāvdaļām ir daudz efektīvāka. Un, lai gan ir šis produkts pirms darba vai svarīgas tikšanās nedarbosies, ķiploku var pievienot salātiem, mērcēm, sānu ēdieni un pamatēdienus, kas ir paredzēti, lai vakariņas!

Vistas zupa

Daudziem kopš bērnības vecmāmiņa teica, ka tad, ja auksts, ēst vistas zupa. Un viņiem bija taisnība! Dietologi apstiprina ārstnieciskās īpašības šo ēdienu: tas tiešām paātrina atveseļošanos. Siltie vistas zupa, sakarā ar augsto koncentrāciju olbaltumvielu un dārzeņu, piesātina supervitaminami novājinātu organismu, nomierina kaklu un palīdz novērst dehidratāciju. Turklāt, cooking no vistas buljona laikā ražots aminoskābi, ko sauc cisteīna, kas ir līdzīgs zāles, ko lieto, lai ārstētu bronhītu. Jā un pats par sevi karsts vistas zupa paaugstina ķermeņa temperatūru un elpošanas trakta, aptur gļotu sekrēciju. Te tas ir, vienkāršs un efektīvs ziemas ēdiens no aukstuma! Zivju

Ziemā mūsu organisms cieš no trūkuma saules gaismas un D vitamīna, kas ir viens no galvenajiem "aizsardzības" pret saaukstēšanos un gripu. Daudzie pētījumi speciālisti jomā veselības un uztura veikti, konstatēja, ka cilvēki ar normāliem D vitamīna līmeni, cieš no elpceļu infekcijas ir daudz retāk, nekā tie, kuri to dara mazāk nekā parasti. To var izlabot, izmantojot ēdienu. Iekļaut uzturā pārtikas bagāti ar D vitamīnu, piemēram, dažāda veida zivis: lasis, sarkanais lasis, tunzivs, sardīnes, un daudzi citi. Protams, ziemā atrast svaigas zivis nav viegli, bet pat saldēti vai konservu veidā, tas būs ļoti noderīga.

skābie piena produkti

Piena produkti, jābūt ziemas izvēlnē! Tie ir bagāti ar probiotikas un lactobacilli, kas palīdz samazināt simptomus gripas un saaukstēšanās, un var aizsargāt organismu no šīm slimībām. Izvēloties jogurts, kefīru vai jogurtu neaizmirstiet apskatīt iepakojuma un dod priekšroku produktiem, kas satur "dzīves" un "aktīvā" laktokultury. Un vēl labāk - gatavot tos pats!

Citrus

Tuvojas Jaungada daudziem cilvēkiem asociējas ar mandarīnu smaržu. Tas ir šīs sezonas augļi ir visbiežāk mūsu galda aukstajā sezonā. Tie ir spilgti, tīkams, garšīgs un ļoti noderīgs! Tomēr citi citrusu augļi šo īpašumu, viņi nekādā veidā sliktāki. Apelsīni, greipfrūti, pomelo ir arī galvenie avoti askorbīnskābes. Tas piedalās veidošanā imūnsistēmu un aizsargā organismu no saaukstēšanās. Tāpēc pārliecinieties, lai iegādātos citrusaugu: nebaidās no ziemas aukstuma ar viņiem! Šie augļi var ēst svaigas, un pievienot oriģinālu salātiem, mērcēm un pat karstu ēdienu. tējas un tējas

Tā kā ziema nav nekas labāks par tasi gardas un aromātiskas karstu tēju! Visvairāk noder cīņā pret saaukstēšanos domāt zaļā, baltā un oolong tēju. Tie satur daudz barības vielu - antioksidantu un flavonoīdus, kas nodrošina viņus ar anti-vīrusu īpašības. Tomēr tas ir mazāk garšīgs un veselīgs ziemā un dažādas tējas garšaugi: kumelītes, citrona, rozmarīna, salvijas un citi. Lai izvairītos no infekcijas, jūs varat arī dzert novārījums rožu gurniem. Tas ir reāls noliktava vitamīnu, mikroelementiem, organiskās skābes, kā arī C vitamīnu, tāpēc nepieciešams, lai mums ziemas sezonā!

Skābu kāpostu

Shutterstock

Skābēti kāposti - ļoti garšīgs ēdiens, bez kura ir grūti iedomāties ziemas ēdienkarti! To novērtē ne tikai tās garšas, bet arī ieguvums, kas dod ķermeni. Tas, ka saskaņā ar dabisko raugu, lai cabbages lielu daudzumu vitamīnu, jo īpaši askorbīnskābes un probiotiķiem. Šīs vielas aizsargā organismu no saaukstēšanās un infekcijas slimībām. Tātad, ja jums vēl nav izdevies veikt ziemas ievākt kāpostu, tas ir tagad - tas ir laiks, lai to!