Trīs garšīgi zupa recepte jūras veltes

makaronu zupa ar mīdijām

Shutterstock

Ir nepieciešams, lai:

150-200 g mussels;

1/3 sīpolu;

20-30 g pētersīļu saknes;

20-30 g sviests;

sāls un pipari - pēc garšas;

nedaudz mazu nūdeles zupa.

Preparation metode:

1. veltes gaļa pirmais pirms cep ar sasmalcinātu sīpolu un pētersīļus simmered sviestu.
2. Nūdeles ir arī iepriekš vāra nedaudz sālītā ūdenī, tikai pāris minūtes, tad kārtīgi to sietu un izskalot.
3. Pēc tam veikt pot, lai to verdoša ūdens un nolikt visas sastāvdaļas gatavot tos pat tikai pāris minūtes, sāli un piparus.
4. Serve šo trauciņu ar smalki sakapātiem zaļumiem.

Bean zupa ar mīdijām

Shutterstock

Ir nepieciešams, lai:

100-150 g mussels;

neliela saujiņa svaigu burkānu nobružāts;

neliels skaits sagrieztu sīpolu;

40-50 g pupas;

20 g pētersīļu saknes;

20-30 g sviests;

svaigi garšaugi, sāls un pipari - pēc garšas.

Kā sagatavot:

1. Mīdijas iepriekš apcep uz pannas kopā ar dārzeņiem, pupiņām un iegremdēties pāris stundām un vāra, līdz pusei vārīti stāvoklī.
2. Pēc tam pannā vārīties ūdeni tā novietotu kartupeļus, sagriež šķēlēs, kuras vāra vidējā siltumu 5-6 minūtes.
3. Tad bļodā, pievieno pupiņas, mīdijas un citas sastāvdaļas, gatavot tos kopā vēl 5-7 minūtes.

zupa ar kalmāriem

Shutterstock

Ir nepieciešams, lai:

500 g nomizotu un atkausēti kalmāru;

100-150 g olīveļļas;

nedaudz nūdeles zupa;

500 g of zirnīšiem;

nedaudz sausas pupas (vēlams tumši);

1 sīpols;

sasmalcinātu pētersīļu un seleriju;

200 g burkānu nēsā;

200 g kāpostu;

2 ēdamk. ēdamkarotes tomātu pastas;

1 ēdamk. adzhika karotes;

1 citrons;

sāls un sarkano pipari - pēc garšas.

Kā sagatavot:

1. lielā katlā (tas ir labāk veikt vairākas sastāvdaļas tādā apjomā 6-8 litri), ielej eļļu, tad apcep tajā smalki sagrieztu sīpolu.
2. Tad bļodā, pievieno sagrieztu gabalu kalmāru un pupiņām.
3. Ir arī iepriekš minētās sastāvdaļas, pour zaļumi, burkānu, sasmalcinātu kāpostu, tomātu pasta un adjika.
4. Pēc tam ielej pan 1 litru ūdens un dzēst visus produktus pie lēnas uguns 10-12 minūtes.
5. ​​Ar rakstīšanas piederumiem citā 1-1, 5 ūdens, lai šķidruma vārīšanās produktiem un gatavot viņiem vēl 15-20 minūtes uz vidējas uguns.
6. Noodles aizpildīšanu 5 minūtes pirms beigām gatavību. Pievieno sāli un piparus, konsekventu ar savu gaumi, bet citronu sula ir labākais, lai pievienotu zupa jau uz šķīvja.
7. Nebaidieties no daudzām sastāvdaļām šajā zupu! Neatkarīgi no mērcēšanas pupiņas, tās gatavošanas laiks - tikai aptuveni 30-35 minūtes, kas nav pārāk daudz pilntiesīgu pirmajā kursā.