Vistas krūtiņa krēmīgā sinepju mērcē ar Džeimijs Olivers - video receptes mājās

Sastāvdaļas:

Vistas krūtiņa ar ādu - 4 gab.

Sinepju pulveris - 4 TSP.

Puravi - 1 gab.

Ķiploki - 4 krustnagliņas

Baltais vīns - 1/2 tase

Cream - 75 ml

Rozmarīns - 2-3 zariņi

Olīveļļa - 2 ēdamkarotes. karotes

Graudu sinepes - pēc garšas

Kā sagatavot vistas krūtiņas sinepju mērcē no Jamie Oliver:

1. Sagatavot marinādi uz vistas krūtiņas. Samaisa sinepju pulveri un pusi olīveļļu. Rub katru krūts ar šo maisījumu un apkaisa ar sasmalcinātu rozmarīna lapām.
2. Ielej nedaudz eļļas uz pannas un karsē. Nolika krūšu ādu. Cep, kamēr zeltaini brūnas 7-10 minūtes.
3. Puravu sagriež pusgredzenus un novietojiet pannu, no vienas puses, ar vistu. Uz augšu no tā izspiest ķiplokus. Pagrieziet krūtis. Sajauciet sīpolus un ķiplokus uz pannas un pievienojiet baltvīnu. Kad gaļa ir cepta, pārlej ar krējumu un pārklāj panna ar vāku. Vārīšanās vēl 10 - 12 minūšu laikā. Rādot jūs varat pievienot, lai ēdiens graudu sinepēm.

Source: jamieoliver.com

© Jamie Oliver